Δείτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο βρίσκεται παραδοσιακά στο τραπέζι των Χριστουγέννων κι εσύ φέτος θα το φτιάξεις μόνη σου ακριβώς όπως έκαναν η μητέρα και η γιαγιά σου.
Συστατικά
1 κιλό αλεύρι
1/2 κούπα νερό
35 γρ. μαγιά νωπή
1 κούπα σταφίδες μαύρες
1 κούπα σταφίδες ξανθιές
1 φλ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 φλ. ξύσμα λεμονιού
1 κούπα καρύδια
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κούπα λάδι καλό
1 κ.γ. κανέλλα
γαρύφαλλο
Τρόπος Μαγειρέματος
1. Βάζεις σε ένα μπολ το αλεύρι
2. Διαλύεις τη μαγιά στο νερό σε ένα μπολάκι
3. Την προσθέτεις στο αλεύρι
4. Ανακατεύεις καλά και το ζυμώνεις μέχρι να μαλακώσει
5. Προσθέτεις τις σταφίδες, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα καρύδια, τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο, το λάδι και το αλάτι και συνεχίζεις το ζύμωμα
6. Κρατάς λίγη ζύμη για να στολίσεις το Χριστόψωμο
7. Χωρίζεις τη ζύμη σε ταψάκια και την αφήνεις για μία ώρα μέχρι να φουσκώσει
8. Ψήνεις το Χριστόψωμο για 1 ώρα στους 220 βαθμούς
9. Στόλισε το ψωμί με τη ζύμη που έχεις κρατήσει δημιουργώντας έναν σταυρό.
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Θρήνος στον καλλιτεχνικό κόσμο - Πέθανε ο ηθοποιός Τάκης Παναγόπουλος