Βήμα 1
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί, προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε, ενώ στη συνέχεια ρίχνουμε και τα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύουμε καλά, ώστε να βγάλουν τα αρώματά τους. Ρίχνουμε τον τοματοπολτό, τον τρίβουμε στη βάση της κατσαρόλας με ξύλινη κουτάλα να διαλυθεί και σβήνουμε με το ξίδι. Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το χταπόδι.
Βήμα 2
Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 15΄, προσθέτουμε τα χταποδάκια, ανακατεύουμε προσεχτικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 20΄. Σερβίρουμε το στιφάδο χλιαρό.
Styling: Κ. Λυκουρέση, Φωτογραφίες: STUDIOM
πηγή:Olivemagazine.gr
Διαβάστε επίσης:
Πανεύκολο τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος
Συνταγή για λαχταριστό νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ
Συνταγή για σιροπιαστή μηλόπιτα
Τσιπς μήλου με κανέλα στον φούρνο
Δημοφιλή
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά
Ηράκλειο: Έπεσε τμήμα δέντρου στο κέντρο της πόλης - Δείτε φωτογραφίες
ΔΕΔΔΗΕ: Σε ποιες περιοχές της Κρήτης θα κοπεί αύριο Τρίτη 25/8 το ρεύμα
Γιατί «κολλάει» το WiFi σου; Οι 3 απρόσμενες συσκευές στο σπίτι που μπλοκάρουν το σήμα