Λαχταριστή και δροσερή
Τις γιορτές το παράκανες λίγο και ξέφυγες από το διατροφικό σου πλάνο αλλά άξιζε τον κόπο. Και τώρα είναι καλό να ακολουθήσεις μια λιτή διατροφή ξεκινώντας από μία τέλεια, πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι που θα σε βοηθήσει να αποτοξινώσεις τον οργανισμό.
Συστατικά
1 συσκευασία πράσινης σαλάτας
1 μαρούλι ή μία λόλα
ρόκα
1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε μικρά καρέ
2 μεγάλα πορτοκάλια κομμένα σε φέτες η μεγάλα καρέ
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ραπανάκια κομμένα σε φέτες
2 κ.σ. ελιές
κρουτόν
Σος βινεγκρέτ
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού
1/4 φλ. ζάχαρη (προαιρετικά)
2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
2 κ.γ. μουστάρδα
1/4 κ.γ. ρίγανη, ξερή
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλένεις πολύ καλά την σαλάτα με άφθονο νερό
- Τα αφήνεις στο σουρωτήρι να στραγγίσουν και τα κόβεις
- Καθαρίζεις το πορτοκάλι και το κόβεις αφαιρώντας τις λευκές μεμβράνες
- Βάζεις τα υλικά στη σαλατιέρα και προσθέτεις την βινεγρέτ
Βινεγκρέτ
- Μέσα σε ένα μεγάλο βάζο ρίχνεις το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το βαλσάμικο ξύδι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη και το πιπέρι
- Το σφραγίζεις καλά και ανακατεύεις για μερικά λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
- Απλώνεις τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα και σερβίρεις
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Σεισμική δόνηση με το «καλημέρα» στην Κρήτη