Χριστούγεννα χωρίς παραδοσιακούς κουραμπιέδες δεν γίνεται
Φέτος θα φτιάξεις τους πιο νόστιμους και τραγανούς και θα εντυπωσιάσεις.
Δείτε αναλυτικά τα υλικά της συνταγής και την εκτέλεση:
Συστατικά
1/2 κιλό βούτυρο
1 φλ. γεμάτο άχνη ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1/2 φλ. κονιάκ
2 φλ. καβουρντισμένα αμύγδαλα
9 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
γαρίφαλο σε σκόνη
4 φλ. άχνη ζάχαρη
ανθόνερο
Τρόπος Μαγειρέματος
-Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ βάζεις το βούτυρο και το χτυπάς μέχρι να αφρατέψει
-Προσθέτεις την άχνη και συνεχίζεις για 10-15 λεπτά το χτύπημα
-Ρίχνεις τους κρόκους των αυγών, το κονιάκ, τα αμύγδαλα, λίγο γαρύφαλλο σκόμη και την βανίλια και συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρέμα
-Προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ μέχρι να γίνει αφράτη ζύμη
-Πλάθεις τους κουραμπιέδες σε στρογγυλό ή σχήμα μισοφέγγαρου
-Στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί ή λαμαρίνα φούρνου και τοποθετείς τους κουραμπιέδες
-Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνεις τους κουραμπιέδες για 25 περίπου λεπτά
-Τους αφαιρείς με προσοχή και τους τοποθετείς σε μια μεγάλη πιατέλα
-Περιμένεις να κρυώσουν και τους ραντίζεις με ανθόνερο αρχικά και στη συνέχεια πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη.

Δημοφιλή
Πένθος στον Άγιο Νικόλαο: Έφυγε από τη ζωή ο Χρήστος Γκέτσιος
Ποιο χριστουγεννιάτικο γλυκό είσαι με βάση το ζώδιό σου;
Παρατημένη μηχανή συνεχίζει να δημιουργεί κυκλοφοριακό «χάος» για πέμπτη συνεχόμενη μέρα στο κέντρο του Ηρακλείου (φωτο)
Στα άσπρα τα βουνά της Κρήτης (βίντεο)
Βαρύ πένθος στο Ηράκλειο για την Σούλα που «έσβησε» στα 55 της χρόνια
«Καλή χρονιά»: Οι καλύτερες Πρωτοχρονιάτικες ευχές για το 2026
Σε κρίσιμη κατάσταση 16χρονος έπειτα από εκπυρσοκρότηση όπλου!
Νεκρός 32χρονος στο Ηράκλειο: Πήδηξε από το μπαλκόνι του σπιτιού του
Πρωτοχρονιάτικη απόδραση στο Λιβαδιώτικο αόρι!