Χριστούγεννα χωρίς παραδοσιακούς κουραμπιέδες δεν γίνεται
Φέτος θα φτιάξεις τους πιο νόστιμους και τραγανούς και θα εντυπωσιάσεις.
Δείτε αναλυτικά τα υλικά της συνταγής και την εκτέλεση:
Συστατικά
1/2 κιλό βούτυρο
1 φλ. γεμάτο άχνη ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1/2 φλ. κονιάκ
2 φλ. καβουρντισμένα αμύγδαλα
9 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
γαρίφαλο σε σκόνη
4 φλ. άχνη ζάχαρη
ανθόνερο
Τρόπος Μαγειρέματος
-Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ βάζεις το βούτυρο και το χτυπάς μέχρι να αφρατέψει
-Προσθέτεις την άχνη και συνεχίζεις για 10-15 λεπτά το χτύπημα
-Ρίχνεις τους κρόκους των αυγών, το κονιάκ, τα αμύγδαλα, λίγο γαρύφαλλο σκόμη και την βανίλια και συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρέμα
-Προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ μέχρι να γίνει αφράτη ζύμη
-Πλάθεις τους κουραμπιέδες σε στρογγυλό ή σχήμα μισοφέγγαρου
-Στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί ή λαμαρίνα φούρνου και τοποθετείς τους κουραμπιέδες
-Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνεις τους κουραμπιέδες για 25 περίπου λεπτά
-Τους αφαιρείς με προσοχή και τους τοποθετείς σε μια μεγάλη πιατέλα
-Περιμένεις να κρυώσουν και τους ραντίζεις με ανθόνερο αρχικά και στη συνέχεια πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη.

Δημοφιλή
Μαύρο 24ωρο στην Κρήτη: 3 θάνατοι μέσα σε λίγες ώρες συγκλονίζουν το νησί
Ηράκλειο: Βαθιά θλίψη για τον θάνατο του αγαπητού εκπαιδευτικού
Τραγωδία στην Ευρυτανία: Νεκρός 54χρονος σε τροχαίο - Το φορτηγό του έπεσε σε γκρεμό 40 μέτρων
ΟΠΕΚΕΠΕ: Παραιτήσεις υπέβαλαν Κεφαλογιάννης, Τσιάρας, Βαρτζόπουλος - Ποιοι αναλαμβάνουν
«Ασυγκράτητες» οι εισροές υδάτων στο φράγμα Αποσελέμη - Δείτε βίντεο
Εντοπίστηκαν νεκρά πρόβατα εγκαταλελειμμένα στο βουνό
Τραγωδία στο Ηράκλειο: Νεκρός 63χρονος μετά από πτώση από μπαλκόνι
Ο καιρός αύριο στην Κρήτη: Στο «μάτι» της κακοκαιρίας το νησί - Δείτε αναλυτικά την πρόγνωση του καιρού
Γιώργος Λιάγκας και Δέσποινα Καμπούρη «λύγισαν» στον αέρα (βίντεο)