Δείτε πώς να φτιάξετε χωρίς παγωτομηχανή το πιο πρωτότυπο παγωτό βανίλια σε μαύρο χρώμα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!
Συστατικά
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.γ. ενεργό άνθρακα
- 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- χωνάκια παγωτού , μαύρα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί σε 3 δόσεις μέσα στο μπολ με το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
- Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
- Μοιράζουμε από μια μπάλα σε κάθε χωνάκι και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Τραγωδία στον Μυλοπόταμο - Εντοπίστηκε νεκρός στο χωράφι του
Ηράκλειο, η πόλη που δεν γιορτάζει τα Χριστούγεννα
Ηράκλειο: Αυτός είναι ο 65χρονος που έχασε την ζωή του σε τροχαίο στο Γάζι
ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποιοι και με ποιο τρόπο θα επιστρέψουν τις παράνομες επιδοτήσεις
Βεβήλωσαν την φάτνη στην Πλατεία Ελευθερίας!
Χρυσοχοΐδης: Έρχονται συλλήψεις εγκληματικών οργανώσεων για τον ΟΠΕΚΕΠΕ
ΟΠΕΚΕΠΕ: Για παράνομες επιδοτήσεις άνω των 120.000 ευρώ ελέγχεται ο αγροτοσυνδικαλιστής Κωνσταντίνος Ανεστίδης
Χανιά: Θλίψη για τον 37χρονο Λάζαρο που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Αγία Μαρίνα
Νέα ανείπωτη τραγωδία - Μία νεκρή σε τροχαίο δυστύχημα