Δείτε πώς να φτιάξετε χωρίς παγωτομηχανή το πιο πρωτότυπο παγωτό βανίλια σε μαύρο χρώμα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!
Συστατικά
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.γ. ενεργό άνθρακα
- 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- χωνάκια παγωτού , μαύρα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί σε 3 δόσεις μέσα στο μπολ με το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
- Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
- Μοιράζουμε από μια μπάλα σε κάθε χωνάκι και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη στα Χανιά για το θάνατο του γνωστού εικαστικού Ευτύχη Παλλήκαρη
Θρήνος στο κρητικό μπάσκετ: Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο Μάρκος Ναλετάκης
Σε ποια χωριά της Κρήτης καταργείται ο ΕΝΦΙΑ - Αναλυτικά η λίστα με τους οικισμούς
Ηράκλειο: Σε αυτά τα χωριά καταργείται ο ΕΝΦΙΑ
Τραγωδία στην Αχαΐα: Νεκρός αγρότης με σφαίρα από καραμπίνα
Πρώτο «τραπέζι πίστα» σε διάσημο καφέ του Κολωνακίου ο... «Φραπές»
Εικόνες χάους στο Νεπάλ: Διαδηλωτές έσυραν γυμνό τον αντιπρόεδρο της χώρας ενώ έκαψαν ζωντανή τη σύζυγο πρώην πρωθυπουργού - Δείτε βίντεο
Θλίψη στο Λασίθι: «Έφυγε» ο αγαπητός Γιώργος - Αύριο 10/9 το τελευταίο αντίο
Τραγωδία στην Κέρκυρα: Γυναίκα βρέθηκε νεκρή σε πηγάδι - Είχε πάει να ποτίσει