Συνταγή για μια… αλλιώτικη πίτσα με ανανά και κοτόπουλο

Πώς θα την παρασκευάσουμε…

Η πίτσα είναι αγαπημένη όλων και σήμερα θα συνδυάσεις το κοτόπουλο με τον ανανά δημιουργώντας την πιο ανατρεπτική και υπέροχη.

Συστατικά

• 1 συσκευασία για ζύμη πίτσας
• 1 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό
• μαϊντανό
• 1 φλ. ντοματάκια
• 4 ροδέλες από ανανά, κομμένες σε μικρά καρέ
• 2 φλ. κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
• 1/2 φλ. γκούντα
• 1/2 φλ. μοτσαρέλα
• 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 250 βαθμούς C
2. Ρίχνεις ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο
3. Προσθέτεις το κοτόπουλο και συνεχίζεις το σοτάρισμα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
4. Προσθέτεις στο τηγάνι τον ανανά, τα ντοματίνια και λίγο αλάτι και τα αφήνεις να βράσουν για ακόμη 5 λεπτά
5. Απλώνεις στον πάγκο λίγο αλεύρι και ανοίγεις τη ζύμη για πίτσα
6. Την τοποθετείς σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις αρχικά στο κέντρο τη σάλτσα με το κοτόπουλο
7. Στην άκρη, τοποθετείς τα τυριά
8. Ψήνεις την πίτσα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά και σερβίρεις.

Πηγή: tlife.gr