Ένα εύκολο γεύμα
Αν αγαπάς τα αυγά σήμερα θα τα συνδυάσεις με σπανάκι δημιουργώντας μια «πειραγμένη» ομελέτα.
Υλικά
- 1.5 κιλό σπανάκι καθαρισμένο, πλυμένο και καλά στραγγισμένο
- 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- άνηθο ψιλοκομμένο
- 4 αβγά
- 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνεις ελαιόλαδο και σοτάρεις τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά
- Προσθέτεις το σπανάκι και ανακατεύεις καλά μέχρι να μαλακώσεις
- Ρίχνεις τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, τον μισό από τον άνηθο και 1 ποτήρι ζεστό νερό
- Σκεπάζεις το τηγάνι και τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να τραβήξουν τα υγρά
- Σε ένα δεύτερο τηγάνι ρίχνεις το βούτυρο
- Όταν λιώσει προσθέτεις το σπανάκι και δημιουργείς με ένα μεγάλο κουτάλι 4 λακκούβες
- Σπας σε κάθε μία ένα αβγό, ρίχνεις από πάνω άνηθο
- Περιμένεις μέχρι να ψηθούν τα αβγά και αποσύρεις το τηγάνι από τη φωτιά
- Τα σερβίρεις ζεστά.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:
«Γεννά» ελπίδες το εμβόλιο κατά του καρκίνου
Στρες: Ο μεγάλος «πυροδότης» του καρκίνου
Δημοφιλή
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Ηράκλειο: Πένθος στην ιατρική κοινότητα για την απώλεια 52χρονου γιατρού
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
Φυλή: Νεκρή 17χρονη σε τροχαίο δυστύχημα
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά
Ρέθυμνο: «Βροχή» οι μπαλωθιές σε σπίτι - Συνελήφθη ο οικοδεσπότης