Συνταγή για βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Τα υλικά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε 

Η πιο εύκολη συνταγή για παραδοσιακή βασιλόπιτα.

Υλικά:

260 ml χυμός πορτοκαλιού
250 γραμμάρια βούτυρο
5 αυγά
400 γραμμάρια ζάχαρη
2 κουταλιές του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ
1 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι
2 κουταλιές του γλυκού μαστίχα σκόνη
500 γραμμάρια αλεύρι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Πένθος στον Ολυμπιακό: «Έφυγε» στα 89 του ο θρυλικός Σωτήρης Γκαβέζος

Συνταγή για βασιλόπιτα με πορτοκάλι:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ με το σύρμα, μέχρι να αφρατέψουν.
Αναμειγνύουμε το βούτυρο με τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα άλλο μπολ.
Με μια σπάτουλα ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο μείγμα του βουτύρου και του χυμού πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινγκ πάουντερ και το ρίχνουμε στο μείγμα. Τέλος, προσθέτουμε τη μαστίχα και το μαχλέπι.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 24 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 1 ώρα περίπου.