Μέσα σε 40 λεπτά είναι έτοιμα
Τα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή ιδέα ειδικά όταν δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεση σου. Οι ελιές και ο βασιλικός τους χαρίζουν απίθανη γεύση και άρωμα. Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Υλικά
- 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σου
- 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε μικρά καρέ
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 4-5 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
- 3 κ.σ. κάππαρη
- 3-4 κ.σ. ελιές κομμένες στα δύο χωρίς το κουκούτσι
- 3-4 κ.σ.ελαιόλαδο
- 5-6 κλωνάρια βασιλικού κομμένα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά
- Προσθέτεις την τριμμένη ντομάτα με τα υγρά της, αλάτι και πιπέρι και αφήνεις τη σάλτσα να βράσει για 10 λεπτά μέχρι να δέσει
- Ρίχνεις στην σάλτσα την κάππαρη και τις ελιές και την αφήνεις για 2 λεπτά ακόμη
- Σε μια δεύερη κατσαρόλα με νερό και αλάτι βράζεις τα ζυμαρικά δύο λεπτά λιγότερα απ΄ ότι αναγράφεται στη συσκευασία
- Τα στραγγίζεις στο τρυπητό και τα ρίχνεις στην κατσαρόλα με τη σάλτσα
- Τα βράζεις για 2 λεπτά ακόμη ανακατεύοντας με την ξύλινη κουτάλα
- Σερβίρεις βάζοντας από πάνω βασιλικό
Πηγή: tlife.gr
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη
Ηράκλειο: Τουρκικές σημαίες στην 25ης Αυγούστου – Η πομπή που προκάλεσε αντιδράσεις και ερωτήματα (φώτο)