Λαχταριστή, χάρη στα φρέσκα πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια βρίσκονται στην καλύτερή τους εποχή και εκτός από φρέσκο χυμό, μπορείς να φτιάξεις μια νόστιμη μαρμελάδα.
Συστατικά
- 6 μέτρια πορτοκάλια
- 1 λεμόνι
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 φλ. νερό
- 1 ξυλάκι κανέλα
- χυμός από 1 λεμόνι.
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλένεις τα πορτοκάλια και το λεμόνι και τα βάζεις σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό.
- Τα αφήνεις να βράσουν για 10-15 λεπτά.
- Τα βγάζεις και γεμίζεις πάλι την κατσαρόλα με νερό
- Όταν βράσει ρίχνεις και πάλι τα φρούτα μέσα
- Επαναλαμβάνεις μία ακόμη φορά.
- Κόβεις τα πορτοκάλια στη μέση και τα καθαρίζεις από τα κουκούτσια
- Τα βάζεις στο μπλέντερ και τα πολτοποιείς
- Βάζεις στην κατσαρόλα το νερό κα προσθέτεις τη ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλα
- Αφήνεις τη μαρμελάδα να βράσει για μισή περίπου ώρα σε μέτρια μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να μην κολλήσει
- Λίγο πριν σβήσεις το μάτι προσθέτεις το χυμό λεμονιού
- Μόλις πήξει η μαρμελάδα πορτοκάλι, αποσύρουμε από τη φωτιά
- Αφήνεις τη μαρμελάδα πορτοκάλι να κρυώσει και γεμίζεις τα βάζα.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:
Crostini με μαρμελάδα και cranberries από τον Άκη Πετρετζίκη

Δημοφιλή
Η Αθήνα ένα βήμα πριν την απόκτηση πυραύλων AGM-114R HELLFIRE για την Αεροπορία Στρατού (Βίντεο)
Χρήμα και ευκαιρίες για 3 ζώδια από σήμερα έως τις 30 Ιουνίου
Δραματικές εξελίξεις με την εξαφάνιση του Μπεν: Άνδρας λέει πως είναι το χαμένο παιδί από την Κω
Βάνα Μπάρμπα για Γωγώ Μαστροκώστα: «Η μόνη γυναίκα που με έκανε να τη ζηλέψω»
Γιατί χιλιάδες Τούρκοι μπαίνουν μαζικά στην Ελλάδα τις τελευταίες μέρες
Κρήτη: Σοκάρουν οι φωτογραφίες από το θερμοκήπιο που έκρυβε η 25χρονη μητέρα Ρομά τα 4 παιδιά της!
Την πήρε ο Κύριος και ελευθερώθηκε, την ευχαριστώ που ήταν κομμάτι της ζωής μου, λέει η κουμπάρα της Γωγώς Μαστροκώστα
Βαρύ πένθος για τον Τραϊανό Δέλλα: Οι συγκλονιστικές στιγμές στην κηδεία της Γωγώς Μαστροκώστα
Θλίψη στη Μεσαρά για τον θάνατο του 35χρονου Βασίλη Χαβαδάκη