Έτοιμη σε 10 λεπτά
Μια συνταγή που μας κέντρισε το ενδιαφέρον είναι η σπιτική κέτσαπ, την οποία δημοσίευσε η διαιτολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο προφίλ της στο Instagram.
Αυτή η κέτσαπ θα συνοδεύσει τέλεια τις πατάτες σας και θα γίνει η ιδανική αλοιφή για τα σάντουιτς και τα τοστ σας.
Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 εβδομάδες ενώ οι θερμίδες είναι μόνο 15 ανά μια κουταλιά σούπας, αξίζει λοιπόν να τη δοκιμάσετε και θα ενθουσιαστείτε.
Υλικά
- 400 γρ πελτέ ντομάτας
- 80 γρ χουρμάδες
- 100 ml μηλόξιδο ή λευκό ξύδι
- 1 κγ σκόρδο σε σκόνη
- 1κγ κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 γαρύφαλλο
- 1/4 κγ κανέλα
- 1/8 κγ πιπέρι καγιέν
- 1 κγ αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 8 με 10 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Αν τη θέλουμε πιο αραιή προσθέτουμε λίγο βραστό νερό ακόμη.
Μόλις αποσύρουμε από τη φωτιά βάζουμε το μείγμα μας σε ένα καλά καθαρισμένο βαζάκι, αφήνουμε να κρυώσει με ανοιχτό καπάκι και έπειτα βάζουμε στο ψυγείο.
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Σεισμική δόνηση με το «καλημέρα» στην Κρήτη