Πασχαλινή Συνταγή
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μοιράστηκε στην εκπομπή “Fay’s Time” την πασχαλινή συνταγή της μητέρας του για κουλουράκια της Λαμπρής. Η Φαίη Σκορδά τα περιέγραψε ως τα πιο νόστιμα που έχει φάει, οπότε δοκιμάστε τα και προσθέστε τη συνταγή στα αγαπημένα σας!
Υλικά:
- 500 γρ αλεύρι γοχ
- 200 γρ βούτυρο
- 200 γρ ζάχαρη
- 100 ml γάλα
- 50 ml κονιάκ
- 50 ml χυμό πορτοκάλι
- 3 αυγά
- 1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 3 βανίλιες
- ½ κ.γ αλάτι
- 1 κρόκο αυγού
Εκτέλεση:
Βάζουμε το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) στο μίξερ μαζί με την ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα και το χυμό από το πορτοκάλι, το κονιάκ, το μπέικιν, τη βανίλια και το γάλα και χτυπάμε να γίνει ένα σώμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Με το που γίνει η ζύμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε. Η πλεξούδα είναι πιο ασφαλής για να έχουν τα κουλουράκια το ίδιο ψήσιμο.
Πάνω από τα κουλουράκια βάζουμε με ένα πινέλο κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς – ανάλογα με το μέγεθος – έως 25 λεπτά
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη στην Ιεράπετρα: Νεκρός στο σπίτι του ο γνωστός μαραθωνοδρόμος Κώστας Μπαρμπουνάκης
Το παιδί μας ήρθε το Σάββατο για να παραλάβει το δίπλωμα οδήγησης και τη Δευτέρα σκοτώθηκε» λέει ο θείος του 18χρονου που σκοτώθηκε στο τροχαίο στην Λέσβο
Συναγερμός σε πτήση από Ηράκλειο – Πού προσγειώθηκε τελικά το αεροσκάφος
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Νεκρό 15χρονο αγόρι σε τροχαίο με μηχανάκι
Αυτός είναι ο πιλότος που πυροβόλησε τη γυναίκα του και αυτοκτόνησε στον Χολαργό
Ηράκλειο: Τροχαίο ατύχημα στις Μεσαμπελιές - Δείτε φωτογραφίες από το σημείο
Πένθος για τον γνωστό Ηρακλειώτη δημοσιογράφο Λευτέρη Κουμαντάκη, έφυγε από τη ζωή ο παππούς του
Στο νοσοκομείο γυναίκα έπειτα από δάγκωμα φιδιού στο Αγρίνιο