ΚΡΗΤΗ

21.02.2026, 18:55

«Ετάραξες τον Κουνενό»; Το μυσταγωγικό έθιμο του κρητικού εφτάζυμου

Το ιδιαίτερο προζύμι από ρεβύθι, θεμέλιο της παραδοσιακής συνταγής στην Κρήτη, θεωρείται εξαιρετικά ευαίσθητο, με τη λαϊκή παράδοση να το συνδέει ακόμη και με…