Τα υλικά και η εκτέλεση
Ταλιατέλες στο φούρνο με τυριά και κρέμα γάλακτος, αγαπημένο εύκολο φαγητό που ξετρελάνει όλη την οικογένεια!
Υλικά
Για τις ταλιατέλες στο φούρνο
- 500 γρ. ταλιατέλες
- 250 γρ. ζαμπόν
- 150 γρ. εμένταλ
- 150 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 150 γρ. κασέρι
- 150 γρ. μοτσαρέλα
- 2 φέτ. μπέικον
- 1 σκελ. σκόρδο
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
- Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Για την κρέμα
- Κόβουμε τα τυριά και το ζαμπόν σε μικρά καρέ.
- Ψιλοκόβουμε το μπέικον, το βάζουμε σε τηγάνι αντικολλητικό και το ψήνουμε να βγάλει το άρωμα του για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε 1 σκ. σκόρδο και αρωματίζουμε για 1 λεπτό, έπειτα την αφαιρούμε.
- Ρίχνουμε την κρέμα και αφήνουμε να πάρει βράση.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και λίγο αλάτι και πιπέρι.
Για τα ζυμαρικά
- Σε κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά, δυο λεπτά λιγότερο από ότι αναγράφεται στην συσκευασία.
- Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
- Στη συνέχεια τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα τυριά και το ζαμπόν.
- Περιχύνουμε με την αρωματισμένη κρέμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 25′ περίπου μέχρι ελαφρά να ροδίσει η επιφάνεια και να λιώσουν τα τυριά.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Σεισμική δόνηση με το «καλημέρα» στην Κρήτη