Νοσηλευόταν το τελευταίο διάστημα σε ιδιωτικό θεραπευτήριο της Θεσσαλονίκης

Ο Γιάννης Μπουτάρης, πρώην δήμαρχος Θεσσαλονίκης, επιχειρηματίας και οινολόγος, έφυγε από τη ζωή σήμερα, Σάββατο 9 Νοεμβρίου, σε ηλικία 82 ετών. Νοσηλευόταν το τελευταίο διάστημα σε ιδιωτικό θεραπευτήριο της Θεσσαλονίκης, αντιμετωπίζοντας σοβαρά προβλήματα υγείας.

Γεννημένος στις 13 Ιουνίου 1942, ο Μπουτάρης σπούδασε Χημεία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και εξειδικεύτηκε στην Οινολογία, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση στον τομέα του οίνου. Η εμβληματική εταιρεία «Ι. Μπουτάρης & Υιός», την οποία ίδρυσε ο παππούς του το 1879, αποτέλεσε για πολλά χρόνια το κέντρο της επαγγελματικής του δραστηριότητας. Αποχώρησε το 1996 και ίδρυσε την εταιρεία «Κυρ-Γιάννη», η οποία συνεχίζει υπό τη διεύθυνση των γιων του, με οινοποιεία και αμπελώνες σε Νάουσα και Αμύνταιο.

Με ενεργή παρουσία σε πλήθος φορέων και συλλόγων, υπήρξε πρόεδρος και μέλος σε οργανισμούς όπως η Διεθνής Ακαδημία Οίνου, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, το WWF Ελλάς και το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης. Στην πολιτική του σταδιοδρομία, εξελέγη δήμαρχος Θεσσαλονίκης το 2010και υπηρέτησε έως το 2019, ενώ πρόσφατα, το 2023, επανεξελέγη δημοτικός σύμβουλος με ρεκόρ ψήφων. Διετέλεσε επίσης πρόεδρος του Μουσείου Ολοκαυτώματος της Ελλάδας.

Ως ιδρυτικό μέλος του Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης και ιδρυτής του οργανισμού «Αρκτούρος», αφιέρωσε τη ζωή του στην προστασία της άγριας ζωής και την υποστήριξη εξαρτημένων ατόμων, μέσα από το κέντρο «Όασις». Το βιβλίο του, «Εξήντα χρόνια τρύγος» (2020), αποτυπώνει τη ζωή και το έργο του, τις καινοτομίες στον τομέα του οίνου, καθώς και τις δυσκολίες που αντιμετώπισε, όπως η νίκη του κατά του αλκοολισμού, υποστηρίζοντας ανθρώπους που βρέθηκαν σε ανάλογη θέση.