Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή
Δείτε πώς να φτιάξτε τα πιο εύκολα και νόστιμα σπιτικά τρουφάκια τζίζκέικ με 4 μόλις υλικά! Τέλεια για κέρασμα!
Υλικά
Κομμάτια: 40 – 50
- 300 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
- 40 μπισκότα digestive με επικάλυψη σοκολάτας
- 500 γρ. κουβερτούρα, μπίτερ, ή λευκή
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τρουφάκια τσιζκέικ, αρχικά χτυπάμε στο μπλέντερ ή στο μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη για 3-4 λεπτά.
- Έπειτα, σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Όταν το τυρί μαλακώσει και αφρατέψει, σταματάμε το χτύπημα.
- Ενσωματώνουμε τα μπισκότα στο μείγμα τυριού.
- Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Τα βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα.
- Την αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
- Βγάζουμε τα μπαλάκια από την κατάψυξη.
- Καρφώνουμε ένα-ένα με πιρούνι και τα βουτάμε στην κουβερτούρα.
- Τα αφήνουμε πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσει η επικάλυψη, για περίπου 1 ώρα.
- Διατηρούμε, τα τρουφάκια τσιζκέικ, εκτός ψυγείου, σε δροσερό μέρος.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Δραματικές εξελίξεις με την εξαφάνιση του Μπεν: Άνδρας λέει πως είναι το χαμένο παιδί από την Κω
Αλέξης Τσικόπουλος: Σε κλίμα οδύνης κηδεύτηκε ο 33χρονος γιατρός
Έκρηξη σε εργοστάσιο ανακύκλωσης στην Κόρινθο - Δύο οι τραυματίες