Ηράκλειο: 16oC

Εύκολη συνταγή για κρεμμυδόσουπα με ουίσκι

23.01.2025, 21:12

Δείτε πως να τη φτιάξετε Μια ζεστή και ανακουφιστική σούπα για τον ουρανίσκο είναι η κρεμμυδόσουπα με ουίσκι. Είναι υπέροχη, καθώς συνδυάζει το κρεμμύδι, με το ουίσκι και το ψητό ψωμί.

Υλικά
5 κρεμμύδια
1 λίτρο γάλα
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 00
50 γρ. βούτυρο
1 ποτήρι ουίσκι
750 ml ζωμό λαχανικών
2 φύλλα φασκόμηλου
1 γαρύφαλλο
Σπόροι κολοκύθας

Εκτέλεση
Ξεκινάμε κόβοντας τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και τ αφήνουμε να μουλιάσουν στο γάλα για μερικές ώρες. Μόλις περάσει ο χρόνος μουλιάσματος, στραγγίζουμε καλά τα κρεμμύδια και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το γαρύφαλλο και τα φύλλα φασκόμηλου. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ουίσκι. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τον ζωμό και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος τα κρεμμύδια πρέπει να είναι μαλακά, αλλά ακόμα άθικτα. Εάν προτιμάτε μια λιγότερο υγρή σύσταση, χτυπήστε το μίγμα με ένα μπλέντερ για να αποκτήσετε μια ρευστή κρέμα. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή, συνοδευόμενη από φρυγανισμένες φέτες ψωμιού ή κρουτόν. Αν θέλετε, προσθέστε σπόρους κολοκύθας και πιπέρι.

Πηγή: Jenny.gr

πριν από 2 ώρες
Style

Συνταγή για μακαρονοσαλάτα με σολομό

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 3 ώρες
Υγεία

Αυτή η συνήθεια βοηθά στην απώλεια βάρους μετά τα 50

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 3 ώρες
Κόσμος

Έκρηξη σε εργοστάσιο στο Τενεσί: «Δεν υπάρχουν επιζώντες», ανακοίνωσε η αστυνομία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Style

Καταγγελία σε βάρος γνωστής Ελληνίδας influencer – Δεν επιστρέφει ρούχα αξίας 2.500 ευρώ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Υγεία

Καρκίνος παχέος εντέρου: Τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Κρήτη

Χανιά: Στο «σκοτάδι» παραμένουν οι κάτοικοι στον Γαλατά – Χωρίς ρεύμα στους δρόμους

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Ελλάδα

Σοκαριστική μαρτυρία 14χρονου που έπεσε θύμα bullying στο σχολείο – «Ήταν 7 άτομα κι εγώ μόνος μου» (Βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Ταξίδια

Οι νέοι κανόνες που ισχύουν για τα ταξίδια από αύριο Κυριακή 12/10

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Κρήτη

Κρήτη: Συνελήφθη 32χρονος ως ο διακινητής των 13 μεταναστών που εντοπίστηκαν νότια της Γαύδου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 ώρες
Ελλάδα

Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2665: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →