Από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, ιδέες που ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν αλλά προσφέρουν πραγματική απόλαυση

Όταν ο χρόνος πιέζει αλλά η όρεξη για καλό φαγητό παραμένει αδιαπραγμάτευτη, οι συνταγές των 15 λεπτών γίνονται η απόλυτη λύση. Το cantina.gr, συγκέντρωσε 22 διαφορετικές, εύκολες και πεντανόστιμες επιλογές που δεν θυμίζουν σε τίποτα «φαγητό της βιασύνης»: πλούσιες σαλάτες που μπορούν να σταθούν ως πλήρες γεύμα, νόστιμα ορεκτικά και σνακ, γρήγορα κυρίως πιάτα με κρεατικά ή ζυμαρικά, κλασικές ιδέες για πρωινό και brunch αλλά και ένα αέρινο, σοκολατένιο γλυκό για το τέλος.

Όλες έτοιμες μέσα σε 15 λεπτά, όλες φτιαγμένες για απόλαυση χωρίς περιττή ταλαιπωρία!

Οι παρακάτω επιλογές, μπορούν με δεκάδες συνδυασμούς είτε να συνθέσουν το διατροφικό πρόγραμμα της μέρας ή ακόμη και μενού για τραπεζώματα με σαλάτα, ορεκτικό, κυρίως και γλυκό.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ρύζι, σταφίδες και μυρωδικά

Αν σας περισσέψει κοτόπουλο ή ρύζι, ετοιμάστε την επομένη αυτή τη δροσερή, γλυκόξινη και γεμάτη μυρωδικά ρυζοσαλάτα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα

Ένα απλό βραστό φιλέτο κοτόπουλου γίνεται ένα τέλειο γεύμα χάρη στο βουτυράτο αβοκάντο, τα ολόγλυκα ντοματίνια και την πικάντικη φέτα.

Σαλάτα με χούμους, σιτάρι και ψητό χαλούμι

Μια χορταστική σαλάτα που δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Συνδυάζει πουρέ οσπρίου, σιτάρι, τυρί και λαχανικά, και στέκεται εύκολα και σαν κυρίως.

Σαλάτα με κουλούρι Θεσσαλονίκης, αβοκάντο, ρόδι και ταχίνι

Το σουσαμένιο κουλούρι, το διασημότερο σνακ της πόλης αλλά και το υπέροχο ταχίνι της παντρεύονται σε μια εξαιρετική, θρεπτική σαλάτα που θες να τη φτιάχνεις και ξανά.

Σαλάτα με γλυκόξινο κοτόπουλο και ανανά

Το κοτόπουλο παίρνει αρώματα και γίνεται ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, με πολλή γεύση και λίγες θερμίδες, δηλαδή ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε αυτή την εποχή.

Σαλάτα με παντζάρια, μπούκοβο και σπόρους μουστάρδας

Μια ιδιαίτερη με παντζαροσαλάτα πικάντικη γεύση. Ετοιμάζεται μέσα σε 10 λεπτά και συνοδεύει τέλεια τα θαλασσινά και τα ψάρια

Club sandwich με τονοσαλάτα και βασιλικό

Το club sandwich στη θαλασσινή εκδοχή του, είναι ιδανικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο ή για ελαφρύ βραδινό παρέα με μία πράσινη σαλάτα, ενώ μπορείτε να το σερβίρετε και ως μεζεδάκι σε πάρτι. Στα συν ότι ετοιμάζεται πραγματικά σε ελάχιστο χρόνο.

Αβγά scrambled

Αγαπημένη επιλογή για πρωινό, τα scrambled eggs πρέπει να είναι αφράτα. Για να πετύχετε, να αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά όσο είναι ακόμη ρευστά, δεδομένου ότι τα αβγά θα συνεχίσουν να ψήνονται και όταν τα κατεβάζετε από τη φωτιά.

Σαγανάκι με παστουρμά και αβγά

Ένα απίστευτα απλό μεζεδάκι με αβγό και παστουρμά, που όμως συγκλονίζει με την γεύση του.

Κεφαλοτύρι με σουσάμι και σάλτσα μελιού

Αυτό το τυρί σαγανάκι γίνεται ο πιο εύκολος και νόστιμος μεζές της παρέας για μπίρα ή κρασί, που ετοιμάζεται στο πι και φι.

Σεβίτσε στυλ Ακαπούλκο

Το σεβίτσε δεν είναι μόνο περουβιανή υπόθεση! Απολαμβάνεται παντού και στο Μεξικό και αυτή τη φορά που θα απολαύσουμε σε μία συνταγή που μας έρχεται από την πολιτεία Guerrero, και πιο συγκεκριμένα από την πρωτεύουσα του Ακαπούλκο! Με την προσθήκη ρίγανης και χανιώτικου αβοκάντο μεταφερόμαστε απευθείας στην Κρήτη!

Κοτοτηγανιά με μανιτάρια, σπαράγγια και ντοματίνια

Μια κοτοτηγανιά άλλη υπόθεση! Γρηγόρη, εύκολη, μυρωδάτη και νόστιμη. Το μυστικό είναι στο γρήγορο σοτάρισμα όλων των υλικών σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Σε 15 λεπτά στο πιάτο!

Μπρουσκέτες με φέτα, ντομάτα, βασιλικό και πέστο Τζενοβέζε

Αρωματικά μπρουσκετάκια. Μια δροσερή και ελαφριά επιλογή για σνακ είτε για το σπίτι είτε για τις καλοκαιρινές εξορμήσεις, το πικνίκ, την παραλία.

Μπρουσκέτα με πελτέ και λουκάνικο Τρικάλων πασπαλισμένη με θυμάρι

Ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο snack, που μυρίζει Ελλάδα.

Ρυζομακάρονα με τόνο και τζίντζερ

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με ασιατικό χαρακτήρα, έτοιμο σε 15 λεπτά.

Συκωτάκια κοτόπουλου σοτέ με φασκόμηλο και κρασί

Μια απλή συνταγή γεμάτη αρώματα απ’ το φασκόμηλο και το κρασί που εφόσον σεβαστείτε τα συκωτάκια και τα ψήσετε ήπια, χωρίς να σκληρύνουν, θα σε 12 μόνο λεπτά είτε σε καθημερινό γεύμα, είτε ως πρώτο πιάτο σε ένα. τραπέζι. Δέστε τη σάλτσα και συνοδέψτε με ρύζι, ζυμαρικά μικρού σχήματος (π.χ. κοφτό) ή με πουρέ.

Γρήγορα και εύκολα χοιρινά μπιφτέκια

Αυτά τα μπιφτέκια από χοιρινό κιμά ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς νόστιμους τρόπους.

Βοδινό διάφραγμα με σάλτσα μουστάρδας

Το βοδινό διάφραγμα είναι ένα σπάνιο κομμάτι κρέας με χαρακτηριστική βαθιά, κρεάτινη γεύση του, που ομοίως δεν υπάρχει σε άλλο κομμάτι του ζώου. Εδώ ψήνεται μέτριο σε μια απλή σάλτσα μπουτύρου, λευκού κρασιού και μουστάρδας Ντιζόν.

Cacio e pepe rosso (Κάτσιο ε πέπε με ροζ πιπέρι)

«Δεν είναι θέμα συνταγής, είναι θέμα αίσθησης! Το μυστικό εδώ είναι ότι το τυρί γίνεται σάλτσα με έναν συγκεκριμένο τρόπο», έλεγε ο αείμνηστος Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι.

Λινγκουίνι με πολύχρωμα ντοματίνια και προσούτο

Τα λιγκουίνι με τοματίνια και προσούτο είναι μια κατ’ εξοχήν τεμπελική, απλή, γρήγορη συνταγή που καταφέρνει όμως να εκπλήξει με το πόσο καλά λειτουργεί. Γιατί τα γλυκά και νόστιμα κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια, ζουμερά και γεμάτα φρεσκάδα κοντράρουν με το γεμάτο umami, αυστηρό και αλμυρό προσούτο, πάνω σε πεντανόστιμα λινγκουίνι που λιπαίνονται από το εκλεκτό, αρωματισμένο ελαιόλαδο όπου σοτάραμε τα ντοματ.

Μους σοκολάτα με άρωμα εσπρέσο

Ή, αλλιώς, μους αφογκάτο. Όπως και να το πούμε, αυτό το ντελικάτο και αέρινο γλυκό ικανοποιεί και τις λάτρεις του γλυκού και τις λάτρεις της σοκολάτας. Δεν μένει και κανείς παραπονεμένος.

Θρεπτικές μπάρες με ταχίνι και κουβερτούρα

Οι πιο εύκολες, οι πιο γρηγόροι, οι πιο θρεπτικές μπάρες με ταχίνι χωρίς ψήσιμο από τον Λάμπρο Μπακιάρο. Δεν χρειάζεται να πούμε ότι δεν θα μείνει ούτε μια.