Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά
Η σούπα λαχανικών είναι ότι καλύτερο για βραδινό γεύμα. Επίσης είναι μία πολύ εύκολη συνταγή και θα αφιερώσετε λίγο χρόνο.
Υλικά
- 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
- 5 καρότα, κομμένα και ξεφλουδισμένα
- 2 κρεμμύδια
- 2 πατάτες
- 4 μεγάλες ντομάτες
- 1 μεγάλο λάχανο
- 2 πιπεριές κόκκινες
- 4 κολοκυθάκια, κομμένα
- 5 ματσάκια σέλερι
- 1 κύβος ζωμού κοτόπουλου
- αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, ζεσταίνεις σε δυνατή φωτιά μία κατσαρόλα με ένα λίτρο νερό.
- Αφού πλύνεις όλα τα λαχανικά, τα κόβεις σε μικρούς κύβους.
- Μόλις το νερό ξεκινήσει να βράζει, ρίχνεις μέσα τον κύβο, όλα τα λαχανικά και το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Χαμηλώνεις τη φωτιά, σκεπάζεις την κατσαρόλα και βράζεις τη σούπα για 55 περίπου λεπτά.
- Τη σερβίρεις ζεστή.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θλίψη στους ξενοδόχους για τον χαμό του Θεόφραστου Καλουτσάκη
Απανωτοί σεισμοί «ταρακούνησαν» την Κρήτη - Στα 4 Ρίχτερ καταγράφηκε ο δεύτερος
Θρήνος στο Τζερμιάδο για τον πρόωρο χαμό του Αλέξανδρου - «Έφυγε» σε ηλικία μόλις 20 χρονών
Τζόκερ: Κρητικός χτύπησε «φλέβα χρυσού» - Σε ποια περιοχή έπεσε το... τυχερό πεντάρι
Κρήτη: «Πράσινο φως» για τον πολυτελή οικισμό των 5.900 κατοίκων και εργαζομένων
Σοβαρό τροχαίο στα Χανιά - Στο νοσοκομείο οδηγός μηχανής (φωτο)
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Εκατοντάδες παρατυπίες σε όλη την Ελλάδα αποκάλυψαν οι πρώτοι έλεγχοι
Νεκρός πατέρας 3 παιδιών σε τροχαίο με μηχανή-Νέα τραγωδία στην άσφαλτο
Νέο τροχαίο δυστύχημα: Τρεις νεκροί και δυο σοβαρά τραυματίες (βίντεο)