Πανεύκολο δροσερό και νόστιμο γιαουρτογλυκό
Για εσάς που δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα γλυκά αλλά προτιμάτε να μην παραπαίετε στις θερμίδες, ο Άκης Πετρετζίκης έχει μια εξαιρετική συνταγή.
Γιαουρτογλυκό με φράουλες και ζελέ.
Υλικά:
Για την κρέμα
- 200 γρ. ζελέ σε σκόνη, με γεύση φράουλα
- 500 γρ. νερό, καυτό
- 700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 300 γρ. φράουλες
Για την επικάλυψη
- 100 γρ. ζελέ σε σκόνη, φράουλα
- 400 γρ. νερό, καυτό
Για το σερβίρισμα
- 200 γρ. φράουλες
- φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση:
Για τη βάση
- Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μπισκότα, το βούτυρο και χτυπάμε καλά.
- Απλώνουμε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ. μέχρι να καλυφθεί όλη η βάση της φόρμας.
- Μεταφέρουμε στο ψυγείο.
Για την κρέμα
- Σε ένα μπολ βάζουμε το ζελέ σε σκόνη και προσθέτουμε το μισό νερό. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η σκόνη.
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό κα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Βάζουμε το γιαούρτι στο ζελέ και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις απλώνουμε πάνω στη βάση. Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες να σφίξει.
Για την επικάλυψη
- Ετοιμάζουμε το ζελέ ανακατεύοντας το ζελέ με το νερό σε ένα μπολ. Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία του και το απλώνουμε προσεκτικά πάνω από την κρέμα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να κρυώσει και να σφίξει.
- Σερβίρουμε με τις φράουλες και τα φύλλα δυόσμου.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Όταν ο δήμαρχος είναι του χεριού σου, δεν παραιτείσαι!
ΟΠΕΚΕΠΕ: Σφραγίδα Δήμου στην Κρήτη στα χέρια δημοτικού συμβούλου με ΚΥΔ
Πένθος στο Λασίθι: Έφυγε από τη ζωή η Καλλιόπη Φραγκάκη
Τραγικό τροχαίο στη Μεσαρά: Ανείπωτος πόνος για τον Κωστή που άφησε την τελευταία του πνοή στο ΠΑΓΝΗ
Συντάξεις Νοεμβρίου: Πάνε ταμείο σήμερα οι συνταξιούχοι - Τι ώρα θα μπουν τα λεφτά
Αλλάζει όψη η παραλιακή, τουριστική «βιτρίνα» της Κρήτης - Δημοπρατήθηκε η μεγάλη ανάπλαση (βίντεο, φωτο)
Νέες δυναμικές κινητοποιήσεις από τον αγροτοκτηνοτροφικό κλάδο στην Κρήτη - Ο Λευτέρης Τριανταφυλλάκης στο Cretaone
Κορωπί: Σε κρίσιμη κατάσταση η 40χρονη μητέρα - Την χτυπούσε με μανία μπροστά στα παιδιά τους μέχρι που έπεσε αναίσθητη
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Πέφτουν από τα σύννεφα» στη Μεσαρά για τον 36χρονο γεωπόνο - «Αποκλείεται να δρούσε μόνος»