Cheesecake με ζαχαρούχο

Γίνεται με απλά υλικά και θα τους ξετρελάνει όλους!

Cheesecake με γιαούρτι και Πτι-Μπερ σε 5’, με λίγα απλά υλικά. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για την ωραιότερη παραλλαγή του αγαπημένου cheesecake!

Υλικά

Για τη βάση

• 1 συσκ. πτι μπερ (ή 2 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά)
• 125 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

• 2 συσκ. γιαούρτι στραγγιστό (2 x 200 γραμ.)
• 2 συσκ. ζαχαρούχο γάλα (2 x 410 γραμ.)
• 2 συσκ. φυτική σαντιγί (2 x 250 γραμ.)
• 1 κάψουλα βανίλιας (ή λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας)

Για το γαρνίρισμα

• 1 μαρμελάδα της αρεσκείας σας
• Διάφορα φρούτα

Εκτέλεση

• Θρυμματίζουμε πρώτα τα μπισκότα.
• Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι να λιώσει.
• Ανακατεύουμε τα δύο υλικά να ενωθούν καλά και στρώνουμε σε ένα ταψί νούμερο 24 τη βάση του τσιζκέικ.
• Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την κρέμα του τσιζκέικ.
• Χτυπάμε την φυτική σαντιγί μόνη της να πάρει λίγο όγκο και στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.
• Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πλούσια κρέμα.
• Απλώνουμε την κρέμα μας και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει.
• Όταν παγώσει καλά, στρώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα.

Μυστικό

• Μην κόψετε το cheesecake αν δεν σταθεροποιηθεί η κρέμα του.
• Αυτή η συνταγή για εύκολο τσιζκέικ με γιαούρτι, ζαχαρούχο είναι πολύ εύκολη αλλά θέλει χρόνο για να παγώσει και να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
• Μπορείτε να γαρνίρετε το έτοιμο cheesecake με μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα ή και με φρέσκα κόκκινα φρούτα, ή και τα δύο.
• Μπορείτε να σερβίρετε το τσιζκέικ και με γλυκό κουταλιού της αρεσκείας σας.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης: