Μους φέτας με γιαούρτι

Ταιριάζει σε σαλάτες και σαν ντιπ λαχανικών

Μους φέτας με γιαούρτι. Δροσερή κρέμα φέτας που τη συνοδεύουμε με παξιμαδάκια, ή ψητές πίτες.

Υλικά

Για τη μούς φέτας

• 250 γρ. φέτα
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 σκελ. σκόρδο
• 1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο
• 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

• Παξιμαδάκια χαρουπιού ή ψητές πίτες
• Ντοματίνια χρωματιστά
• Αγγούρι με τη φλούδα
• Λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου
• Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Ηράκλειο: Σπαραγμός για το βρέφος που κατέληξε λίγες ώρες μετά τη γέννησή του

Εκτέλεση

• Πολτοποιούμε τη φέτα, το γιαούρτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το δυόσμο και τον άνηθο, στον κάδο του πολυκόφτη για να αποκτήσουν απαλή υφή.
• Μεταφέρουμε την κρέμα φέτας στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
• Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και το αγγούρι σε λωρίδες ή καρέ και τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
• Σερβίρουμε την μους φέτας απλωμένη σε πιάτο με τα λαχανικά στη μέση.
• Περιχύνουμε με τα υγρά των λαχανικών και γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και σταγόνες ελαιόλαδου.
• Συνοδεύουμε με παξιμαδάκια, ή ψητές πίτες
• Η μους φέτας με γιαούρτι ταιριάζει σε σαλάτες και σαν ντιπ λαχανικών.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης: