Ηράκλειο: 31oC

Σφολιατάκια με προσούτο, μοτσαρέλα και βασιλικό

02.08.2024, 0:23

Κάθε μπουκιά και απόλαυση

Τραγανά σφολιατάκια με προσούτο, μοτσαρέλα και βασιλικό. Τέλειο σνακ, κάθε μπουκιά και απόλαυση.

Υλικά

Για τα σφολιατάκια

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 12 φέτ. λεπτές προσούτο
  • 125 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 12 φύλλα φρέσκο βασιλικό
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το διάλυμα αυγού

  • 1 κρόκο
  • 3 κ.σ. γάλα φρέσκο

Εκτέλεση

  • Απλώνουμε τα φύλλα της σφολιάτας στον πάγκο της κουζίνας.
  • Με κουπ πατ ή με ροδάκι κόβουμε 6 στρογγυλούς δίσκους από το κάθε φύλλο.
  • Διπλώνουμε στη μέση 1 φέτα προσούτο και τη βάζουμε στο μισό σφολιατάκι.
  • Τοποθετούμε επάνω 1 λεπτή φέτα μοτσαρέλα και 1 φύλλο βασιλικό.
  • Τρίβουμε πιπέρι.
  • Αφού τα γεμίσουμε όλα βρέχουμε ελαφρά με τις άκρες των δακτύλων την περίμετρο και διπλώνουμε σε μισοφέγγαρο.
  • Με πιρούνι πατάμε γύρω γύρω τις ενώσεις να κολλήσουν.
  • Τα αραδιάζουμε (12 σε σύνολο) σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
  • Χτυπάμε τον κρόκο με το γάλα και τ’ αλείφουμε με πινέλο.
  • Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για 20΄-25΄ μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης:

πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Φωτιά τώρα στα Γρεβενά: Καίει στον Άγιο Κοσμά

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 λεπτό
Ηράκλειο

Ηράκλειο: Ψώνια… αλλά με άδειες τσέπες – Μικρή πτώση στους τζίρους φέτος

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 4 λεπτά
Ελλάδα

Πατέρας 6 μηνών βρέφους ο 43χρονος που παρακολουθούσε τις συναδέλφους σε γυναικείες τουαλέτες με κρυφή κάμερα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 λεπτά
Ελλάδα

Η Ελλάδα ανάμεσα στις πιο επιβαρυμένες περιοχές της Ευρώπης σε ποιότητα αέρα εξαιτίας ων πυρκαγιών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Κόσμος

Τραμπ: Ζητά περικοπές σχεδόν 5 δισ. από τη διεθνή βοήθεια

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 20 λεπτά
Αθλητικά

Κοντεκάς: «Είμαστε έτοιμοι για το πρώτο μας παιχνίδι» (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Υγεία

Αυτή η εξέταση αίματος εντοπίζει ποια παιδιά κινδυνεύουν από σοβαρές ασθένειες

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 25 λεπτά
Ελλάδα

Ρόδος: Βίντεο ντοκουμέντο από τη διάσωση 104 μεταναστών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Viral

Tiktokers έπαιξαν 10.000$ στον αγώνα της Ελλάδας, αλλά ο Σλούκας τους έστειλε… κουβά (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 31 λεπτά
Ελλάδα

Ελευθέριος Βενιζέλος: Σύλληψη 21χρονου που έφερνε ηλεκτρονικά τσιγάρα με κάνναβη

Διαβάστε περισσότερα