Η γεύση που θα λατρέψετε
Φανταστικό ελληνικό παγωτό με φρέσκια μυζήθρα, πανεύκολο και πολύ εντυπωσιακό επιδόρπιο για να το σερβίρετε σε οικογενειακό τραπέζι.
Υλικά
- 500 γρ. παγωτό βανίλια
- 4 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ
- 250 γρ. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα
- ½ φλ. μέλι θυμαρίσιο
- Λίγο μέλι για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Για να φτιάξουμε το παγωτό με φρέσκια μυζήθρα, ξεπαγώνουμε πρώτα το παγωτό για 10΄ σε θερμοκρασία δωματίου.
- Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ταψάκι και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 10΄, να ροδίσουν ελαφρά.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Παγώνουμε στην κατάψυξη μεταλλικό μπολ παγωτού για 10΄-15΄.
- Βάζουμε τη μυζήθρα σε ένα μίξερ με κάδο και την αλέθουμε με τους κόφτες.
- Προσθέτουμε το μέλι και χτυπάμε για 1΄, να γίνουν κρέμα.
- Ανακατεύουμε με κουτάλι το παγωτό που έχει ελαφρά μαλακώσει αλλά όχι λιώσει.
- Προσθέτουμε το μείγμα ανθότυρου-μελιού.
- Ανακατεύουμε με κουτάλι, να ενωθούν τα δύο μείγματα.
- Παγώνουμε το παγωτό για 1 ώρα και 30΄, να σφίξει.
- Σερβίρουμε μπάλες παγωτό σε ποτήρι, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και περιχύνουμε με λίγο μέλι, ή με γλυκό του κουταλιού.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη στο Ηράκλειο για την Ελευθερία που «έφυγε» μόλις στα 37 της χρόνια
Θλίψη στο Λασίθι: Νεκρός εντοπίστηκε ο γνωστός αυτοδιοικητικός και εκπαιδευτικός Γιώργος Σφυράκης
Θεσσαλονίκη: Αστυνομικός έδωσε τέλος στη ζωή του μέσα σε υπηρεσιακό λεωφορείο
Ποιο είναι το βαθύτερο σημείο της θάλασσας γύρω από την Κρήτη και τι υπάρχει εκεί κάτω;
Πένθος στο Ηράκλειο για τον Αντώνη Αποστολίδη που «έφυγε» σε ηλικία 53 ετών
Θλίψη στο Ηράκλειο: «Έφυγε» από τη ζωή ο Κωνσταντίνος Αγιομυργιαννάκης σε ηλικία 64 ετών
Επίδομα 400 ευρώ: «Κλείδωσε» η ημερομηνία πληρωμής – Πότε μπαίνει στους λογαριασμούς
Τραγωδία στην Χανιά: Άνδρας πήγε στο κοπάδι του και δεν επέστρεψε ποτέ
Συναγερμός για εξαφάνιση 16χρονης στα Χανιά