Ηράκλειο: 20oC

Pumpkin spiced latte: Αυτό είναι το πιο… Χάλοουιν ρόφημα – Πως να το φτιάξετε

31.10.2024, 12:59

Βήμα βήμα η διαδικασία

Δείτε πώς να φτιάξετε pumpkin spiced latte, ένα φθινοπωρινό ρόφημα με κολοκύθα, γάλα, καφέ εσπρέσο και μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice!

Ιδανικό για το Halloween αλλά και για όλο το φθινόπωρο!

Συστατικά

Για το μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice

  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
  • ½ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
  • ¼ κ.γ. πιπέρι

Για τη σύνθεση

  • 500 γρ. κολοκύθα
  • 600 γρ. γάλα πλήρες
  • 2-3 κ.σ. μέλι, αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 200 γρ. καφέ, εσπρέσο, ρόφημα

Για το σερβίρισμα

  • 200 γρ. σαντιγί

Μέθοδος Εκτέλεσης

Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.

Για το μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice

Ρίχνουμε σε ένα μπολ την κανέλα, το τζίντζερ, το γαρίφαλο και το πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Για τη σύνθεση

  • Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  • Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 10-12 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
  • Μεταφέρουμε την κολοκύθα στον πολυκόφτη και χτυπάμε μέχρι να γίνει πουρές.
  • Τοποθετούμε ένα τουλπάνι (ή μια καθαρή πετσέτα) πάνω από ένα μπολ και μεταφέρουμε τον πουρέ κολοκύθας.
  • Κλείνουμε το τουλπάνι και πιέζουμε με τα χέρια μας μέχρι να στραγγίξει καλά ο πουρές και να φύγουν όλα τα υγρά.
  • Αφήνουμε τον πουρέ στην άκρη.
  • Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας, 2 κ.γ. από το μείγμα μπαχαρικών και τον πουρέ κολοκύθας.
  • Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί πολύ καλά το μείγμα.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  • Μοιράζουμε τον καφέ σε 4 ποτήρια και ρίχνουμε από πάνω το μείγμα του γάλακτος.
  • Προσθέτουμε από πάνω σαντιγί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα pumpkin spice και σερβίρουμε.
  • Αποθηκεύουμε το υπόλοιπο μείγμα μπαχαρικών σε ένα βαζάκι και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε ροφήματα ή γλυκά.
πριν από 11 λεπτά
Αθλητικά

Αναγέννηση Αρκαλοχωρίου – ΟΦΗ 74-66: Μεγάλη ανατροπή στο δεύτερο ημίχρονο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 12 λεπτά
Καιρός

Καιρός: Αλλάζει το σκηνικό στην Κρήτη – Συννεφιά και βροχές αύριο 12/10

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Κόσμος

Γερμανία: Άνδρας άνοιξε «πυρ» σε αγορά – Αρκετοί οι τραυματίες (Βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 21 λεπτά
Ελλάδα

Έρχεται νέα αύξηση τιμών στα καπνικά προϊόντα λόγω ευρωπαϊκής οδηγίας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 27 λεπτά
Οικονομία

Πετρέλαιο θέρμανσης: Επιπτώσεις στις τιμές μετά την αναταραχή στη Μέση Ανατολή

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Αθλητικά

Ο Δημήτρης Γιαννακόπουλος παρέθεσε γεύμα στους «πράσινους» στο σπίτι του στο Σούνιο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 38 λεπτά
Κόσμος

Τέθηκε σε ισχύ η κατάπαυση πυρός στη Γάζα – Επέστρεψαν πάνω από 500.000 Παλαιστίνιοι

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 40 λεπτά
Κρήτη

Χάνια: Ανησυχία για το νέο νομοσχέδιο του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας – Συνάντηση Υφ. Μετανάστευσης με την Ένωση Στρατιωτικών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 48 λεπτά
Style

Κατερίνα Καινούργιου: H ερώτηση που «πρόδωσε» την εγκυμοσύνη της – «Το παιδάκι που θα γεννηθεί μπορεί να έχει…»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 48 λεπτά
Αθλητικά

Εθνική Ελλάδας: Οι αλλαγές που ετοιμάζει ο Γιοβάνοβιτς για το ματς κόντρα στη Δανία

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →