Δείτε τη συνταγή
Τα πιο αγαπημένα φρούτα του μήνα, τα σταφύλια και τα σύκα, γίνονται σαλάτα και εμπλουτίζονται με δροσερό, φρέσκο τυρί και εκλεκτό αλλαντικό για ένα πλούσιο, αλλά ελαφρύ γεύμα.
Υλικά
Μερίδες: 4
- 1 τρυφερή σαλάτα, χοντροκομμένη
- 350 γρ. σταφύλι χωρίς κουκούτσι
- 8 σύκα, καθαρισμένα και κομμένα το καθένα σε 4 κομμάτια
- 100 γρ. κατίκι
- 80 γρ. απάκι, σε λεπτές φέτες
- 1 κουτ. σούπας σουσάμι
- 2 κουτ. γλυκού μέλι θυμαρίσιο
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε την πλούσια σαλάτα με σύκα και σταφύλι σε ένα βαθύ μπολ ή σε μια πιατέλα ανακατεύουμε τη σαλάτα με το σταφύλι και τα σύκα.
- Σκορπίζουμε το κατίκι και το απάκι και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
- Περιχύνουμε με το μέλι και το ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
- Συνοδεύουμε με παξιμάδια χαρουπιού.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Θλίψη στο Λασίθι: «Έφυγε» ο αγαπητός Γιώργος - Αύριο 10/9 το τελευταίο αντίο
Σε ποια χωριά της Κρήτης καταργείται ο ΕΝΦΙΑ - Αναλυτικά η λίστα με τους οικισμούς
Ηράκλειο: Σε αυτά τα χωριά καταργείται ο ΕΝΦΙΑ
Έγκυος η Κατερίνα Καινούργιου
Ιωάννα Μαλέσκου: «Σπάει» τη σιωπή της για τα δημοσιεύματα περί χωρισμού
Μαφία στην Κρήτη: Τα πρώτα λόγια του φερόμενου ως «αρχηγού» - «Δεν εκβιάσαμε και δεν απειλήσαμε κανέναν»
Kρήτη: Σοκαριστικό βίντεο δείχνει τη μοιραία διαδρομή του φορτηγού όπου σκοτώθηκε ο 17χρονος Γιώργος
Νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι: Ο Νίκος Αναστασίου στο «τιμόνι» του αερολιμένα
Από το μοιραίο τροχαίο στην Κρήτη στο ξωκλήσι του Ριβίου: Η Μαρία δεν θα ξεχαστεί ποτέ