Δείτε τη συνταγή
Μια πλούσια και εντυπωσιακή σαλάτα που συνοδεύει το κυρίως πιάτο ενός τραπεζιού, αλλά αποτελεί και μόνη της ένα απολαυστικό σαλατογεύμα.
Υλικά
Μερίδες: 4
- 1/2 λευκό λάχανο μέτριο, λεπτοκομμένο
- 1/3 κόκκινο λάχανο, λεπτοκομμένο
- 12 φέτες μπέικον, σε μέτρια καρέ
- 1 φλιτζ. τσαγιού σπόροι ροδιού
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού καρυδόψιχα, χοντροσπασμένη
- 3 κουτ. σούπας μαγιονέζα σπιτική ή του εμπορίου
- 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
- 1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
- 70 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε λαχανοσαλάτα με ρόδια και καρύδια, αρχικά ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει καλά.
- Ρίχνουμε το μπέικον και το σοτάρουμε για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
- Σε μπολάκι ανακατεύουμε το λάδι, τη μαγιονέζα, τον χυμό λεμονιού και το κάρι.
- Σε πιατέλα ανακατεύουμε τα λάχανα και τα αλατοπιπερώνουμε.
- Τα περιχύνουμε με το μείγμα λαδιού και ανακατεύουμε καλά.
- Πασπαλίζουμε με το μπέικον, τα καρύδια και τα ρόδια και σερβίρουμε τη λαχανοσαλάτα.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Μπλεγμένος με τον ΟΠΕΚΕΠΕ γνωστός αγροτοσυνδικαλιστής – Τι εξετάζουν οι αρχές
Βαρύ το πένθος για τον αναπληρωτή υπουργό - Έφυγε από τη ζωή η μητέρα του
«Άστραψε και βρόντηξε» ο Τζώρτζογλου για τον Αυγενάκη: «Τολμά και βγαίνει δημόσια και καταδικάζει την βία»
Κρήτη: Αποκαλύψεις «βόμβα» για το φονικό στα Χανιά - «Υπήρχε πάντα ένα μίσος ανάμεσα στις οικογένειες»
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»
Χανιά: «Λύγισε» η σύζυγος του 52χρονου που δολοφονήθηκε στη Κίσσαμο - Φόβος για βεντέτα
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
«Πέρασε» γεννεές δεκατέσσερις τον πρώην υπουργό