Κόκκινα αυγά με φυσικά μέσα…
Τα βαμμένα κόκκινα αυγά είναι αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής παράδοσης γύρω από το Πάσχα. Πλέον, οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε τις έτοιμες βαφές του εμπορίου για να ετοιμάσουμε τα αυγά μας την Μεγάλη Πέμπτη.
Όμως, η βαφή των αυγών γίνονταν στο παρελθόν με φυσικά μέσα, μια παράδοση που συνεχίζεται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως η Κρήτη.
Η Νεκταρία Κοκκινάκη, γνωστή από τις εμφανίσεις της σε τηλεοπτικές εκπομπές στην Αθήνα και στην Κρήτη, μας δείχνει τον τρόπο να βάψουμε αυγά με παντζάρια, όπως έμαθε η ίδια από τη μητέρα της.
Μας δείχνει επίσης πως μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με φύλλα και λουλούδια που θα μαζέψουμε οι ίδιοι.
Η διαδικασία είναι απλή. Σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ πλένουμε πολύ καλά τα αυγά, διώχνοντας ακαθαρσίες και στίγματα.
Τοποθετούμε τα αυγά σε μονής σειρά στην κατσαρόλα που βράσαμε τα παντζάρια, προσθέτουμε μερικές κουταλιές ξίδι και φέρνουμε σε βρασμό.
Βράζουμε για περίπου 15 λεπτά, αφαιρούμε και περνάμε με λαδωμένο πανάκι για να γυαλίσουν.
Για να μάθετε πως θα φτιάξετε διακοσμητικά κόκκινα αυγά, δείτε το βίντεο:
Πηγή: Ieidiseis.gr

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Μας ζήτησε του κόσμου τα λεφτά και αποδείχτηκε απατεώνας» λέει ο πατέρας του 33χρονου γιατρού που αγνοείται
Γαμήλιες χαρές στον ΣΥΡΙΖΑ - Με ποια βουλευτή παντρεύεται ο Γιάννης Ραγκούσης
Ηράκλειο: Θλίψη για τον πρόωρο θάνατο του αγαπητού Γιάννη πατέρα ενός παιδιού
Θρίλερ με την εξαφάνιση του γιατρού στο Ηράκλειο: «Εντοπίστηκε ίχνος του – Περπατάει γρήγορα»
Εφιάλτης για 22χρονη: Την νάρκωσαν, την βίασαν και τη λήστεψαν! Ξάδελφός της ο βιαστής
Με αίμα βάφτηκε ξανά η άσφαλτος - Νεκρός 27χρονος οδηγός μηχανής
Σκάνδαλο ΟΠΕΠΕΚΕ: Στη φυλακή ο 47χρονος αγροτοσυνδικαλιστής και ο 42χρονος λογιστής
Κρήτη: Νέα στοιχεία για τον εντοπισμό του 33χρονου γιατρού που αγνοείται από τις 7/12
Νότια της Κρήτης μεταφέρθηκε ο πόλεμος της Ουκρανίας!