Αναλυτικά η συνταγή

Όταν θέλεις να τσιμπήσεις κάτι, να φτιάξεις κάτι νόστιμο για τα παιδιά ή να κεράσεις τους φίλους σου που ήρθαν για ταινία, οι κρέπες είναι πάντα εξαιρετική επιλογή.

Μίγμα για κρέπες είναι το μόνο που χρειάζεσαι, αφού με πολύ εύκολο και κυρίως διασκεδαστικό τρόπο, μπορείς να φτιάξεις τις πιο λαχταριστές κρέπες για όλους.

Υλικά

Μίγμα για Κρέπες
200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε ροδέλες
100 γρ. κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80 γρ. λευκό κρασί
1 κ.γλ. βούτυρο

Οδηγίες

Ζέστανε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τσιγάρισε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.

Πρόσθεσε τα μανιτάρια, τσιγάρισέ τα για 4-5 λεπτά και έπειτα πρόσθεσε το κρασί. Μόλις εξατμιστεί, πρόσθεσε και την κρέμα γάλακτος και μαγείρεψε μέχρι να αρχίσει να δένει.

Φτιάξε το Μίγμα για Κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

Πάρε ποσότητα ενός φλιτζανιού και ρίξε το μίγμα στο τηγάνι γέρνοντάς το αριστερά-δεξιά για να απλωθεί και ψήσε τες μέχρι να πάρουν χρώμα. Γύρνα τες για μερικά δευτερόλεπτα από την άλλη μεριά.

Τοποθέτησε τις κρέπες σε μεγάλα πιάτα και, είτε ακολούθησε την γρήγορη επιλογή του να τις διπλώσεις μία φορά από τη μία στην άλλη άκρη, είτε κάνε 4 διπλώσεις για να πάρουν ένα πιο ορθογώνιο σχήμα, όπως αυτό της φωτογραφίας. Τη γέμιση μπορείς να την τοποθετήσεις στο εσωτερικό ή και πάνω από τις έτοιμες κρέπες.

Πηγή: jenny.gr

Σύνοψη άρθρου

Οι κρέπες είναι ιδανική επιλογή για σνακ ή κέρασμα σε φίλους, με εύκολη προετοιμασία.
Χρειάζεσαι μίγμα για κρέπες, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδι, λευκό κρασί και βούτυρο.
Τσιγαρίζεις το κρεμμύδι, προσθέτεις μανιτάρια και κρασί και ολοκληρώνεις με κρέμα γάλακτος.
Φτιάξε τις κρέπες, διπλώνεις και γεμίζεις με το μίγμα μανιταριών είτε εσωτερικά είτε πάνω από τις κρέπες.