Αναλυτικά η συνταγή
Τα γεύματα που είναι έτοιμα σε 15 λεπτά ή λιγότερο, είναι πολύ δημοφιλή.
Τα αναζητούν οι περισσότερες ηλικιακές ομάδες, σε όποια συνθήκη ζωής και αν βρίσκονται: από φοιτητές έως πολυάσχολες μαμάδες.
Πάνω σε υλικά όπως το κους κους, μπορείς να χτίσεις, ένα πιάτο, συνδυάζοντας, λαχανικά, όσπρια και πρωτεΐνες.
Αυτή η ζεστή σαλάτα, είναι συχνό «καταφύγιό» μου όταν βιάζομαι να ετοιμάσω κάτι νόστιμο και χορταστικό για φαγητό.
Συχνά προσθέτω έτοιμα βρασμένα ρεβίθια και λίγα αρώματα ανατολής, όπως καπνιστή πάπρικα, κύμινο και κόλιανδρο σε σκόνη.
Ζεστή σαλάτα κους κους με ντοματίνια και ρόκα
Υλικά:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 τριμμένο κολοκύθι
1 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι κουσκούς
1 χούφτα baby ρόκα
120 γρ. θρυμματισμένη φέτα
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κολοκύθι.
Ρίχνουμε και τα ντοματίνια, το αλατοπίπερο, το κους κους και το νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε τη φέτα και τη ρόκα και σερβίρουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Σύνοψη άρθρου
- Τα γεύματα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε όλες τις ηλικιακές ομάδες.
- Το κους κους προσφέρει βάση για συνδυασμούς με λαχανικά, όσπρια και πρωτεΐνες.
- Η ζεστή σαλάτα με κους κους αποτελεί γρήγορη και θρεπτική επιλογή γεύματος.
- Η προσθήκη ρεβιθιών και ανατολίτικων αρωμάτων ενισχύει τη γεύση του πιάτου.

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Θλίψη στο Λασίθι για τον χαμό του Κωνσταντίνου Παγκάλου - «Έφυγε» λίγες ώρες μετά την κηδεία του γιου του