Η κατεργασία του εδάφους θα γίνει ανάλογα το σύστημα φύτευσης που θέλει να κάνει ο παραγωγός

Από το Νοέμβριο ξεκινά η νέα περίοδος φυτεύσεων δέντρων και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Μάρτιο ή ακόμη και τον Απρίλιο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν.

Η εγκατάσταση ενός οπωρώνα απαιτεί διάθεση μεγάλου κεφαλαίου. Για αυτό πριν την εγκατάσταση ενός οπωρώνα πρέπει να γίνει μια μελέτη και να ληφθούν υπόψη αρκετοί παράγοντες για να μην αποβεί η επιχείρηση οικονομικά ασύμφορη.

Αν γίνουν λάθη διορθώνονται δύσκολα και συνήθως με σημαντική οικονομική επιβάρυνση.

Ο ΑγροΤύπος μίλησε με τον κ. Μάκη Αντωνιάδη, παραγωγός πυρηνόκαρπων, πρόεδρο του Ενιαίου Συλλόγου Αγροτών Νάουσας και μέλος του Α.Σ. Νάουσας, ο οποίος μας ανέφερε ότι « από αυτή την εποχή ξεκινάμε να κάνουμε νέες φυτεύσεις.
Ο παραγωγός θα πρέπει να έχει αποφασίσει τα δέντρα και τις ποικιλίες που θέλει να φυτεύσει και να έχει έρθει σε συμφωνία με τον φυτωριούχο που συνεργάζεται. Υπάρχουν τρια είδη δέντρων με τα οποία κάνουμε φυτεύσεις.

Τα «κοιμώμενα» δέντρα που ο φυτωριούχος τα μπολιάζει τον Σεπτέμβριο, τα οποία όμως μπορεί να έχουν απώλειες.
Τα «ημιανεπτυγμένα» δέντρα τα οποία ο φυτωριούχος τα μπολιάζει Ιούνιο ή Ιούλιο και θέλουν μεγάλη φροντίδα. Συνήθως έχουν ύψος 20 έως 30 εκατοστά και δεν έχουν απώλειες.
Τα «ανεπτυγμένα» δέντρα τα οποία έχουν φυτευτεί από την περσινή χρονιά και όταν θα τα πάρει ο παραγωγός θα έχουν ύψος έως και 3 μέτρα, τα οποία δεν έχουν απώλειες. Βέβαια θα πρέπει να διαμορφωθούν ανάλογα με το είδος της φύτευσης που θέλει να κάνει ο παραγωγός.

Οι νέες φυτεύσεις μπορούν να γίνουν από το Νοέμβριο μέχρι τον Μάρτιο ή και τον Απρίλιο. Όσο νωρίτερα φυτεύουμε το δέντρο τόσο λιγότερη άρδευση θέλει και αυτό σημαίνει ότι δεν θα έχει κόστος για τον παραγωγό.

Αυτό που θα πρέπει να προσέξει ο παραγωγός είναι τα δέντρα που θα φυτευτούν να είναι σε κοιμώμενη κατάσταση (χωρίς φύλλα). Αν τα δέντρα βγάλουν φύλλα τότε πολύ δύσκολα θα πιάσουν.

Πριν ξεκινήσει τις φυτεύσεις ο παραγωγός θα πρέπει να γίνει και η ανάλογη κατεργασία του εδάφους στο χωράφι του.

Η κατεργασία του εδάφους θα γίνει ανάλογα το σύστημα φύτευσης που θέλει να κάνει ο παραγωγός.

Έχουμε δύο είδη φυτεύσεων

η γραμμική (παλμέτα) σε κοντινές αποστάσεις σε ευθείες γραμμές, στην οποία ο αγρός σε οπωρώνες έχει περίπου 136 δέντρα ανά στρέμμα (3,30 Χ 2,10 μέτρα)
η ελεύθερη στην οποία ο αγρός έχει γύρω στα 50 δέντρα ανά στρέμμα (4 Χ 5 μέτρα)
Για να ευδοκιμήσει ο οπωρώνας, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του εδάφους και οι ανάγκες του κάθε δέντρου.
Αυτό που θα πρέπει να ξέρουν οι παραγωγοί είναι ότι σε μια ελεύθερη φύτευση δύσκολα θα μπορέσει να μπει στο χωράφι τρακτέρ με μεγάλη καμπίνα. Αν λοιπόν ο παραγωγός διαθέτει ένα τέτοιο τρακτέρ θα πρέπει να επιλέξει να κάνει μια γραμμική φύτευση (παλμέτα).

Λίπανση

Όταν θα ολοκληρωθούν οι φυτεύσεις των δέντρων και αφού βγάλουν τα πρώτα φύλλα τότε θα προχωρήσουμε στην πρώτη λίπανση. Τα δέντρα σε αυτό το στάδιο θέλουν άζωτο για ανάπτυξη και φώσφορο για τόνωση του ριζικού συστήματος. Κάνουμε ριζοπότισμα και πολύ καλή άρδευση των δέντρων γιατί είναι σε αρχικό στάδιο. Στην συνέχεια με τα ποτίσματα προσθέτουμε νιτρική αμμωνία και φωσφορικό μονοαμμώνιο (MAP) για να βοηθήσουμε τα δέντρα να αναπτυχθούν.
Την πρώτη χρονιά μετά την φύτευση θα δούμε την ανάπτυξη των δέντρων. Από τη δεύτερη χρονιά θα έχουμε την πρώτη καρποφορία των δέντρων και στα πέντε χρόνια θα έχουν φτάσει στην πλήρη παραγωγή.

Χρηματοδότηση

Ένας μεμονωμένος παραγωγός αναλαμβάνει μόνος του όλο το κόστος των νέων φυτεύσεων. Αν όμως είναι μέλος σε κάποιο συνεταιρισμό που εφαρμόζει επιχειρησιακά σχέδια τότε μπορεί να έχει οικονομική στήριξη. Επίσης ο συνεταιρισμός μπορεί να προτείνει στον παραγωγό το είδος της ποικιλίας που ζητά η αγορά. Όλα αυτά όμως θέλουν κάποιο σχεδιασμό γιατί μιλάμε για μια επένδυση που αφορά μακροχρόνια καλλιέργεια. Αν υπήρχε ένας στρατηγικός σχεδιασμός θα είχαμε καλύτερη προσφορά που θα κάλυπτε τη ζήτηση και θα είχαμε καλύτερες τιμές.