Αυτοψία Cretaone στην αγορά του Ηρακλείου: Πόσο θα κοστίσει φέτος το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Δείτε αναλυτικά τις τιμές στα κρεατικά και στα κρητικά εδέσματα των Χριστουγέννων

Αυξημένο κατά 10 % σε σχέση με το 2023 αναμένεται να είναι το κόστος για το φετινό τραπέζι των Χριστουγέννων.

Αυτή είναι η εκτίμηση του ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας και αφορά στοιχεία που προέκυψαν έπειτα από έρευνα που πραγματοποίησε και δημοσιοποίησε την Κυριακή (15/12) για το κόστος ενός γεύματος για τραπέζι τεσσάρων ατόμων.

Το συνολικό κόστος αγγίζει τα 156,02 για οικογενειακό τραπέζι τεσσάρων ατόμων, ενώ πέρσι κόστισε 146,55 με τα ίδια είδη. Αξίζει βέβαια να σημειωθεί ότι στα στοιχεία δεν έχουν υπολογιστεί η τιμή του ελαιόλαδου και του ρεύματος.

Ταυτόχρονα μεγάλη αύξηση, που φθάνει το 31,5% παρατηρείται στα  στα λαχανικά και στα φρούτα και ειδικότερα στην πατάτα, ντομάτα, κρεμμύδι και μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι αντίστοιχα. Αυτές οι κατηγορίες προϊόντων είναι εκείνες που εκτιμάται πως αυξάνουν το κόστος για το φετινό εορταστικό τραπέζι, καθώς στις τιμές του νωπού κρέατος δεν καταγράφονται ιδιαιτέρες μεταβολές συγκριτικά με το 2023.

Σύμφωνα με τον Γραμματέα του Συνδέσμου Κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου κ. Μανώλη Δατσέρη, οι τιμές διαμορφώνονται στα ίδια επίπεδα με πέρσι.

Μάλιστα ο κ. Δατσέρης υπογράμμισε στο Cretaone.gr ότι έγινε μια κοινή προσπάθεια από τους κρεοπώλες και τους παραγωγούς του νομού Ηρακλείου να συγκρατηθούν οι τιμές, αντιλαμβανόμενοι τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές και οι πελάτες τους από τη συνεχιζόμενη και παρατεταμένη ακρίβεια που πλήττει τα νοικοκυριά, όπως είπε χαρακτηριστικά.

Οι τιμές στο νωπό κρέας

Η τιμή στη γαλοπούλα που «κοσμεί» το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, κυμαίνεται, σύμφωνα με έρευνα του Cretaone.gr, από 10 – 10.50 ευρώ το κιλό, ενώ οι τιμές στα ρολά κοτόπουλο, που έχουν την τιμητική τους στο εορταστικό τραπέζι, κυμαίνονται από 9,00 – 9,50 ευρώ το κιλό, ανάλογα με τη γέμιση.

Παράλληλα, οι τιμές στο παραδοσιακά κρητικά εδέσματα των Χριστουγέννων, στο ξυδάτο λουκάνικο, κυμαίνονται από 13,50 – 14 ευρώ το κιλό, ενώ στο απάκι από 14,50 -15.00 ευρώ το κιλό.

Αναλυτικά οι τιμές 

• Γαλοπούλα: Από 10 – 10.50 ευρώ το κιλό
• Αρνί: Από 13,50 – 14.00 ευρώ το κιλό
• Χοιρινό: Από 8.50 – 8.90 ευρώ το κιλό (Περίπου 11.90 -12.50ευρώ το κιλό στο γουρουνάκι γάλακτος).
• Χοιρινή πασέτα 6.90 -7.20
• Κατσίκι: Από 13,50 – 14.00 ευρώ το κιλό
• Μοσχάρι: Από 13.50 – 14 ευρώ το κιλό (ενώ από 11 – 11.50 ευρώ το μοσχάρι με οστό)
• Ρολά Κοτόπουλο: Από 9,00 – 9,50 ευρώ το κιλό
• Ρολό χοιρινό: Από 8.50 – 8.90
• Απάκι: 14,50 -15.00
• Λουκάνικο ξυδάτο: Από 13,80 – 14,50 ευρώ το κιλό

Η κίνηση στα καταστήματα

Ο Γραμματέας  του Συνδέσμου Κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου τόνισε στο Cretaone.gr οι καταναλωτές που θα επισκεφθούν τα καταστήματα τους, θα βρουν μια πολύ μεγάλη ποικιλία σε παρασκευάσματα, ενώ συμπλήρωσε ότι οι κρεοπώλες της γειτονιάς τους είναι σε θέση να τους δώσουν συμβουλές για το εορταστικό τους τραπέζι που θα καλύπτουν ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς πελάτες, αλλά και προτάσεις για όλα τα βαλάντια.

Την ίδια στιγμή, η κίνηση στα καταστήματα τροφίμων είναι προς το παρόν, υποτονική, καθώς οι καταναλωτές δεν έχουν ακόμη προβεί στην συντριπτική τους πλειοψηφία στην προμήθεια των προϊόντων εν όψει των Χριστουγέννων.

Ωστόσο, οι έμποροι θεωρούν δεδομένο ότι από τις 20 Δεκεμβρίου, που θα καταβληθεί το δώρο των Χριστουγέννων στους εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα και μέχρι την παραμονή, 24 Δεκεμβρίου, η κίνηση θα αυξηθεί κατακόρυφα.

Οι τιμές στα εορταστικά γλυκίσματα

Τέλος, αξίζει να προστεθεί ότι αυξημένες κατά 10%, συγκριτικά με το 2023, αναμένεται να είναι φέτος και οι τιμές των παραδοσιακών γλυκισμάτων των εορτών των Χριστουγέννων στα αρτοποιεία του νομού Ηρακλείου. Ίδια αύξηση αναμένεται να καταγραφεί στο Χριστόψωμο και στο τσουρέκι.

Ειδικότερα  οι τιμές στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες στα αρτοποιεία του Ηρακλείου είχαν μια μέση τιμή από 13.70 – 15.00 ευρώ.