Το έθιμο μεταφέρεται από γενιά σε γενιά
Πάνω στην πυρακτωμένη μαυρόπλακα τοποθετούν με «τέχνη» τον χυλό και ψήνουν τηγανίτες. Τα κλαρίνα αντηχούν στη μικρή πλατεία του Κάστρου, ο κόσμος, μικροί και μεγάλοι, συμμετέχει στη χαρά, γιορτάζει και ανταλλάσσει ευχές. Είναι «τα σπάργανα του Χριστού», το παραδοσιακό έθιμο που κάθε χρόνο αναβιώνει ο Σύλλογος του Κάστρου.
Οι γυναίκες από το 4ο ΚΑΠΗ του Κάστρου, ετοιμάζουν τον χυλό από αλεύρι, νερό και αλάτι. Παράλληλα, ανάβουν τη φωτιά για να πυρακτωθεί καλά η μαυρόπλακα. Οι τηγανίτες χρειάζονται περίπου 10 λεπτά ψήσιμο και μετά μπαίνουν στο μέλι με τα τριμμένα καρύδια.
Το έθιμο μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Όπως λένε κάποιες ηλικιωμένες γυναίκες, όταν ήταν παιδιά, στα χωριά ειδικά, τα σπάργανα ήταν το γλυκό της οικογένειας, καθώς «τα παλιά τα χρόνια δεν υπήρχαν ζαχαροπλαστεία και οι νοικοκυρές ευρηματικές, έφτιαχναν γλυκίσματα».
Με τη συνοδεία κλαρίνων νεαρές γυναίκες ντυμένες με παραδοσιακές φορεσιές ψάλλουν τα κάλαντα για τα «σπάργανα του Χριστού».
Το έθιμο, οι παλαιότερες γενιές, το τηρούσαν το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων στο κάθε σπίτι.
Τα τελευταία χρόνια αναβιώνει λίγο νωρίτερα, ώστε να έχουν την ευκαιρία να το παρακολουθήσουν σχολεία της πόλης, για να γνωρίσουν οι μαθητές τις παραδόσεις του τόπου τους.
Πηγή: ΑΠΕ ΜΠΕ

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Ανείπωτη θλίψη για τον Γιώργο που «έσβησε» στα 33 του χρόνια
Κινηματογραφική ληστεία στον ΒΟΑΚ: Του έκλεισαν τον δρόμο με αγροτικό, τον απείλησαν με όπλο και πήραν τα χρήματα
Κρήτη: Για «μεγάλα» πορτοφόλια οι φυλακές της Νεάπολης - Μαρτυρία «βόμβα» πρώην κρατούμενου στο Cretaone
Απάτη με κρυπτονομίσματα στο Ρέθυμνο -Δύο ακόμη άτομα στη φυλακή
Σισαμάκης: «Έχω αφήσει μια μελέτη στο συρτάρι για το υπόγειο πάρκινγκ της Πλατείας Ελευθερίας»
Ηράκλειο: Απανωτές κλήσεις για πυρκαγιές – Επί ποδός η Πυροσβεστική
Ηράκλειο: Εκδήλωση για τη γυναίκα μετανάστρια και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει στην καθημερινότητα
ΔΕΔΔΗΕ: Ποιες περιοχές της Κρήτης θα μείνουν αύριο 12/3 χωρίς ρεύμα
Ηράκλειο: Δεν πέφτει… καρφίτσα στο πάρκινγκ των Ενετικών Τειχών (φώτο)