Χαλβάς: 3 εύκολες συνταγές για το πιο νόστιμο σπιτικό γλυκό

Εσείς, ποια προτιμάτε;

Ο χαλβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας.

Είναι ιδανικός για περιόδους νηστείας, αλλά και για όσους λατρεύουν τα υγιεινά γλυκά.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρεις 3 εύκολες και γρήγορες συνταγές χαλβά που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι, είτε προτιμάς τον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά, τον μακεδονικό χαλβά με σοκολάτα, είτε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή με ταχίνι και μέλι.

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Σιρόπι (Χαλβάς 1-2-3-4)

Αυτός ο χαλβάς είναι η πιο κλασική ελληνική συνταγή, γνωστή για την αναλογία υλικών 1-2-3-4. Είναι αφράτος, αρωματικός και γεμάτος γεύση.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι σπορέλαιο
• 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι (χοντρό ή ψιλό)
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη
• 4 φλιτζάνια νερό
• 1 ξύλο κανέλας
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• Αμύγδαλα ή καρύδια για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας και το ξύσμα πορτοκαλιού, δημιουργώντας ένα αρωματικό σιρόπι.
2. Σε άλλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το σπορέλαιο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
3. Ρίχνουμε προσεκτικά το σιρόπι και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί.
4. Μοιράζουμε τον χαλβά σε φόρμα, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με κανέλα και ξηρούς καρπούς.

Πηγή: freepik

Μακεδονικός Χαλβάς με Σοκολάτα – Νηστίσιμος και Απολαυστικός

Ο μακεδονικός χαλβάς είναι μια εξαιρετική επιλογή για νηστεία και προσφέρει υπέροχη γεύση σε συνδυασμό με σοκολάτα.

Υλικά

• 500 γρ. μακεδονικό χαλβά (βανίλια ή με ταχίνι)
• 150 γρ. κουβερτούρα
• 2 κ.σ. μέλι
• 50 γρ. φουντούκια ή αμύγδαλα

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το μέλι.
2. Κόβουμε τον μακεδονικό χαλβά σε κομμάτια και τον περιχύνουμε με τη σοκολάτα.
3. Προσθέτουμε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

Χαλβάς Φούρνου με Ταχίνι και Μέλι – Υγιεινή Συνταγή

Αν ψάχνεις μια πιο υγιεινή συνταγή χαλβά, αυτή η εκδοχή με ταχίνι και μέλι είναι ιδανική.

Υλικά

• 300 γρ. ταχίνι
• 200 γρ. μέλι
• 100 γρ. αλεύρι
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κανέλα
• 100 γρ. καρύδια ή σταφίδες

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
3. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με επιπλέον μέλι και κανέλα.