10′ προετοιμασία
Σύνολο: 10′
Υλικά
Μερίδες: 4-6
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
2 κουτ. σούπας κακάο
800 ml γάλα φρέσκο πλήρες
4 κουτ. γλυκού ζάχαρη (ή όσο μας αρέσει)
1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη (+ επιπλέον για το πασπάλισμα)
1/2 κουτ. γλυκού τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)
κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ (προαιρετικά για το σερβίρισμα)
Διαδικασία
Για το ρόφημα σοκολάτας, ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι 150 ml νερό σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το κακάο, τη ζάχαρη, την κανέλα και το τσίλι και ανακατεύουμε για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί καλά το κακάο.
Προσθέτουμε το γάλα και ζεσταίνουμε μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει.
Ρίχνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλα 4 – 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να σχηματιστεί ένα λείο, βελούδινο ρόφημα.
Σερβίρουμε σε κούπες και αν θέλουμε γαρνίρουμε με 1 κουτ. σούπας σαντιγύ.
Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και απολαμβάνουμε το ρόφημα ζεστής σοκολάτας.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Καιρός: Βροχές, 7 μποφόρ και πτώση της θερμοκρασίας σήμερα 11/1 στην Κρήτη
Θλίψη στο Λασίθι για τον χαμό του Κωνσταντίνου Παγκάλου - «Έφυγε» λίγες ώρες μετά την κηδεία του γιου του
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος
Συναγερμός στην Αττική για φωτιά σε επιχείρηση στο Κορωπί
«Η γέφυρα είναι επικίνδυνη, θα θρηνήσουμε θύματα»: Κραυγή αγωνίας στο Παλαιόκαστρο μετά τις αποκολλήσεις μπετόν (Φωτο, Βίντεο)
Σεισμός τώρα ανοιχτά της Σαντορίνης
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου