Σε ποια προϊόντα εντοπίζονται οι μεγαλύτερες αυξήσεις

Ακριβότερο εμφανίζεται και φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, με το συνολικό κόστος να διαμορφώνεται από 111,97 έως 160,03 ευρώ για 6 έως 8 άτομα.

Το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ) παρουσίασε, για μία ακόμη χρονιά, την εκτίμηση κόστους για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι του 2025.

Η έρευνα βασίστηκε σε επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key informers της αγοράς, καταγράφοντας τιμές από αλυσίδες super markets, ειδικευμένα καταστήματα λιανικής όπως ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία αλλά και από τη Βαρβάκειο αγορά.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το κόστος για ένα τραπέζι 6–8 ατόμων κυμαίνεται από 111,97 έως 160,03 ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση από 3,6% έως 7,1% σε σχέση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024.

Σε ποια προϊόντα εντοπίζονται οι μεγαλύτερες αυξήσεις

Οι υψηλότερες ανατιμήσεις καταγράφονται κυρίως στα κρεατικά, με το αρνί και το μοσχάρι να εμφανίζουν διψήφια ποσοστά αύξησης σε ετήσια βάση.

Αυξημένες τιμές καταγράφονται και στη γαλοπούλα, τόσο στη νωπή όσο και στην κατεψυγμένη μορφή, ενώ ανοδικά κινούνται και τα γλυκίσματα της εορταστικής περιόδου, όπως οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα.

Αντίθετα, μικρές μειώσεις ή σταθεροποίηση τιμών παρατηρούνται σε ορισμένα είδη, όπως οι πατάτες, οι ντομάτες και το ελαιόλαδο, χωρίς ωστόσο να αντισταθμίζουν τη συνολική αύξηση του κόστους.