Οι λουκουμάδες σας θα είναι έτοιμοι σε δέκα λεπτά
Ολοστρόγγυλοι και αφράτοι αγαπάμε τους λουκουμάδες γιατί μας θυμίζουν την παιδική μας ηλικία και γιατί χορταίνουν την γλύκα μας χωρίς πολλά πολλά, μόνο με μια κουταλιά μέλι και μπόλικη μοσχομυριστή κανέλα.
Η νοστιμιά τους είναι ακαταμάχητη στο τηγάνι αλλά μπορούν να γίνουν εξίσου νόστιμοι και στη φριτέζα αέρος. Χρειαζόμαστε μόνο 2 υλικά και μόλις 10 λεπτά για να φτιάξουμε την υγιεινή εκδοχή των λουκουμάδων χωρίς λάδι ούτε τηγάνισμα.
Ιδανική λύση για το απογευματινό σνακ, για ένα γρήγορο γλυκάκι χωρίς περιττές θερμίδες αλλά και για τα παιδιά που τους λατρεύουν.
Δείτε παρακάτω τη συνταγή:
Υλικά
- 200 γρ. πλήρες γιαούρτι στραγγιστό
- 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κουτ. σούπας μέλι
- λίγη κανέλα
Διαδικασία
- Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρος.
- Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και αναμειγνύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Βγάζουμε το μείγμα από τον κάδο του μίξερ και πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
- Τα τοποθετούμε ένα-ένα στον κάδο της φριτέζας και τα ψήνουμε στους 160 °C για 10-12 λεπτά περίπου (ανάλογα με το μέγεθος των λουκουμάδων και της φριτέζας αέρος).
- Μόλις τα βγάλουμε, ρίχνουμε μπόλικο μέλι, τριμμένο καρύδι, κανέλα και απολαμβάνουμε.
- Προτιμούμε να τους καταναλώσουμε αμέσως.
Γευστικοί συνδυασμοί
Φυσικά μπορούμε να τους πασπαλίσουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς και λίγη σκόνη κακάο. Οι σοκολατόφιλοι μπορούν να προσθέσουν μια γενναιόδωρη κουταλιά πραλίνας φουντουκιού ή κουβερτούρα σοκολάτας υγείας, γάλακτος ή λευκής, αφού πρώτα τη λιώσουν σε μπεν μαρί.
Εννοείται ότι ταιριάζουν πολύ με βούτυρα ξηρών καρπών που μπορείτε μάλιστα να φτιάξετε πολύ γρήγορα στο σπίτι αλλά και με μια μπάλα παγωτό —η βανίλια ταιριάζει μοναδικά— τις ζεστές ημέρες του χρόνου.
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Η Καρυστιανού διέκοψε τη συνεργασία με τον δικηγόρο της, λίγο πριν αρχίσει η δίκη για τα Τέμπη
Απεσωκάρι Ηρακλείου: Νέες αποκαλύψεις έρχονται στο φως για τον θάνατο του Αλέξανδρου Δασκαλάκη
ΔΕΔΔΗΕ: Οι προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος σε περιοχές της Κρήτης σήμερα Σάββατο 30 Μαΐου