Πολύ νόστιμο και πρωτότυπο επιδόρπιο
Εύκολο γλυκό με κεράσια και κρέμα μασκαρπόνε! Θα εντυπωσιάσει και κανείς δεν θα φανταστεί πόσο εύκολο είναι στην παρασκευή του!
Υλικά
- 2½ φλ. κόκκινο κρασί
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
- 500 γραμμ. κεράσια χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
- 1½ φλ. τυρί μασκαρπόνε
- 2½ κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
- 3 κ.σ. χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης
Γλυκό με κεράσια
- Βάζουμε πρώτα σε μικρή κατσαρόλα το κρασί, τη ζάχαρη και τη φλούδα πορτοκαλιού.
- Αφήνουμε το μείγμα να ζεσταθεί.
- Προσθέτουμε τα κεράσια μόλις πάρει βράση.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν 2΄.
- Μεταφέρουμε σε γυάλινο μπολ για να κοπεί ο βρασμός, παγώνουμε τα ποσαρισμένα κεράσια.
- Χτυπάμε με σύρμα σε μπολ το μασκαρπόνε με το μέλι, να ενωθούν.
- Σε ποτήρια του μαρτίνι ή ψηλά ποτήρια με πόδι, ισομοιράζουμε τα παγωμένα κεράσια με το χυμό τους. Ισομοιράζουμε και την κρέμα μασκαρπόνε. Πασπαλίζουμε φιστίκι Αιγίνης.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ επιτίθεται προληπτικά στο Ιράν (βίντεο)
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Η περιπέτεια αιμοκαθαιρόμενου Ηρακλειώτη με αφορμή ξεχασμένο πρόστιμο ΚΟΚ - Τι καταγγέλει η σύζυγός του
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»