Δείτε τη συνταγή της Madame Ginger
Αυτό το ψωμάκι από την Madame Ginger είναι πανεύκολο, χωρίς πολλά φουσκώματα κι αναμονές (αφού φτιάχνεται όσο απλά όσο ένα κέικ) και φυσικά πεντανόστιμο. Για έξτρα γεύση μπορείς να προσθέσεις φυτικό λευκό τυρί στη γέμιση και φυσικά να το απολαύσεις με άπειρες βούτες σε σαλάτες και σάλτσες.
Αναλυτικά η συνταγή:
Υλικά
- 380 γρ. αλεύρι ολικής ή 380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- ¼ κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.σ. Italian mix ή 1 κ.γλ. ξερή ρίγανη, ½ κ.γλ. ξερό βασιλικό, ½ κ.γλ. ξερό θυμάρι
- 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη σε γυάλινο μπουκάλι (420 γρ.)
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 60 ml φυτικό γάλα, της επιλογής μας χωρίς ζάχαρη ή νερό
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μεγάλο μπολ τα άλευρα, το μπεικιν, τη σόδα, τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
- Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ντομάτα στον τρίφτη , το ελαιόλαδο και το φυτικό γάλα ή το νερό
- Ρίχνουμε το μείγμα με τα υγρά υλικά, στα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά με μία μαρίζ να ομογενοποιηθούν. Αν χρειαστεί ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μία λεία ζύμη.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μακρόστενη φόρμα ελαφρώς λαδωμένη. Βάζουμε το ψωμί στη μεσαία σχάρα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά
- Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Ξεφορμάρουμε μεταφέρουμε το ψωμί σε μια σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσεις για τουλάχιστον 1-2 ώρες μέχρι να το κόψουμε.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Βορίζια: Μαρτυρία «βόμβα» του 25χρονου Φραγκιαδάκη
Βορίζια: Ταυτοποιήθηκε το άτομο που έβαλε τη βόμβα και ξεκίνησε το μακελειό - Σε ποια οικογένεια ανήκει
Το σκοτεινό παρελθόν του Φανούρη Καργάκη: Ο καβγάς που οδήγησε στον θάνατo έναν 59χρονο
Κρήτη: Ξεκινούν επιτέλους να χτίζουν μετά από 35 χρόνια προσπαθειών και...υπομονής!
Ηρακλής Νύκταρης: «Ό,τι μέτρα και αν ανακοινώσει η Αστυνομία, οι Κρητικοί δεν θα αφήσουν ποτέ τα όπλα τους» - Δείτε βίντεο
Βορίζια: Αποκαλύψεις σοκ για το μακελειό - Η διαμάχη δύο οικογενειών για τα βοσκοτόπια και την επιδότηση από τον ΟΠΕΚΕΠΕ
Ραγδαίες οι εξελίξεις με το μακελείο στα Βορίζια - Θέμα χρόνου η σύλληψη του εντολέα και του κατασκευαστή της βόμβας
Βορίζια: Αυτά ήταν τα τελευταία λόγια της 56χρονης πριν ξεψυχήσει
«Καμία βεντέτα στα Βορίζια»: Φιλικές οι σχέσεις Φραγκιαδάκηδων και Καργάκηδων μέχρι την Παρασκευή - Δείτε βίντεο