Ηράκλειο: 24oC

Εύκολο ψωμί ντομάτας με μυρωδικά

02.12.2024, 23:00

Δείτε τη συνταγή της Madame Ginger

Αυτό το ψωμάκι από την Madame Ginger είναι πανεύκολο, χωρίς πολλά φουσκώματα κι αναμονές (αφού φτιάχνεται όσο απλά όσο ένα κέικ) και φυσικά πεντανόστιμο. Για έξτρα γεύση μπορείς να προσθέσεις φυτικό λευκό τυρί στη γέμιση και φυσικά να το απολαύσεις με άπειρες βούτες σε σαλάτες και σάλτσες.

Αναλυτικά η συνταγή:

Υλικά

  • 380 γρ. αλεύρι ολικής ή 380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. Italian mix ή 1 κ.γλ. ξερή ρίγανη, ½ κ.γλ. ξερό βασιλικό, ½ κ.γλ. ξερό θυμάρι
  • 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη σε γυάλινο μπουκάλι (420 γρ.)
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 60 ml φυτικό γάλα, της επιλογής μας χωρίς ζάχαρη ή νερό
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση 

  1. Βάζουμε σε μεγάλο μπολ τα άλευρα, το μπεικιν, τη σόδα, τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ντομάτα στον τρίφτη , το ελαιόλαδο και το φυτικό γάλα ή το νερό
  3. Ρίχνουμε το μείγμα με τα υγρά υλικά, στα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά με μία μαρίζ να ομογενοποιηθούν. Αν χρειαστεί ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μία λεία ζύμη.
  4. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μακρόστενη φόρμα ελαφρώς λαδωμένη. Βάζουμε το ψωμί στη μεσαία σχάρα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά
  5. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Ξεφορμάρουμε μεταφέρουμε το ψωμί σε μια σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσεις για τουλάχιστον 1-2 ώρες μέχρι να το κόψουμε.

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για σιροπιαστή μηλόπιτα

Τσιπς μήλου με κανέλα στον φούρνο

πριν από 24 λεπτά
Υγεία

Πόσο γρήγορα πρέπει να περπατάς για να βελτιώσεις την υγεία της καρδιάς;

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 56 λεπτά
Style

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα, ελιές και κάππαρη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Κόσμος

Ηγετικό στέλεχος της Χαμάς εμφανίστηκε ξανά μετά το ισραηλινό πλήγμα στη Ντόχα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Πολιτική

Kυριάκος Μητσοτάκης για μεταναστευτικό: Μείωση 30% σε σχέση με πέρυσι – Τι είπε για τον ΟΠΕΚΕΠΕ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Tαυτοποιήθηκε και η δεύτερη σορός που είχε εντοπιστεί τη Δευτέρα στον Θερμαϊκό

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Κόσμος

Μελόνι: Διαφωνούμε με την απόφαση του Ισραήλ για κατάληψη της Γάζας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 ώρες
Style

Άννα Βίσση: Πόσα χρήματα έβγαλε από τις δύο συναυλίες της στο Καλλιμάρμαρο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 ώρες
Ελλάδα

Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2657: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 ώρες
Πολιτική

Kυριάκος Μητσοτάκης: «Τον πρωθυπουργό τον εκλέγει ο λαός, όχι οι παράγοντες»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 ώρες
Ελλάδα

Bόλος: Πέθανε ξαφνικά ενώ είχε πάει για κυνήγι με φίλους

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →