Ηράκλειο: 13oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Είναι η διατροφή χωρίς γλουτένη πραγματικά πιο υγιεινή;

21.10.2025, 0:01

Τι ισχύει τελικά;

Όταν προσπαθείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, η πρώτη σας σκέψη μπορεί να είναι να αντικαταστήσετε ορισμένα από τα συνηθισμένα τρόφιμα με πιο υγιεινές εκδοχές. Η συσκευασία αυτών των τροφίμων μπορεί να αναγράφει «καθαρό» ή «χωρίς γλουτένη», κάτι που μπορεί να τα κάνει να φαίνονται υγιεινά. Αλλά είναι απαραίτητο να αποφεύγετε τη γλουτένη για μια υγιεινή διατροφή;

Για περίπου ένα στα 100 άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί στον οργανισμό μια ανοσολογική απόκριση που βλάπτει τις λάχνες στο λεπτό έντερο. Ακόμα και η ελάχιστη ποσότητα γλουτένης μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε κάποιον με κοιλιοκάκη, επομένως είναι ζωτικής σημασίας να την αποφεύγει εντελώς.

Για ένα μικρό επιπλέον ποσοστό του πληθυσμού, η ευαισθησία στη γλουτένη που δεν οφείλεται σε κοιλιοκάκη μπορεί να σημαίνει ότι η διακοπή της είναι χρήσιμη για τη μείωση συμπτωμάτων όπως αέρια, φούσκωμα , διάρροια και κόπωση. Τα άτομα με αλλεργία στο σιτάρι πρέπει επίσης να περιορίσουν τη γλουτένη.

Αλλά τι γίνεται με όλους τους άλλους;

Εάν δεν έχετε καμία από τις παραπάνω παθήσεις, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι η διακοπή της γλουτένης θα βελτιώσει την υγεία σας ή θα αποτρέψει τις ασθένειες. Οι περισσότεροι μπορούν να τρώνε τακτικά γλουτένη χωρίς προβλήματα, επειδή το σώμα δεν βλέπει τη γλουτένη ως απειλή. Η τήρηση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη δεν είναι απαραίτητα πιο υγιεινή εάν το σώμα σας μπορεί να την αφομοιώσει. Στην πραγματικότητα, η διακοπή όλων των πηγών γλουτένης μπορεί να είναι επιβλαβής και μερικές φορές ανθυγιεινή.

Πιο συγκεκριμένα η διακοπή της γλουτένης μπορεί να σημαίνει απώλεια σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνες Β και χρήσιμα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά. Και αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων. Αυτό που επηρεάζει επίσης την υγεία σας είναι το τι επιλέγετε να τρώτε αντί για τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Το κόστος μπορεί επίσης να είναι ένας παράγοντας που επηρεάζει την υγεία. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα χωρίς γλουτένη συχνά κοστίζουν περισσότερο, πράγμα που σημαίνει λιγότερα χρήματα για την αγορά άλλων υγιεινών τροφίμων, όπως φρούτα και λαχανικά.

Όπως λοιπόν καταλαβαίνετε, η διατροφή χωρίς γλουτένης συνίσταται μόνο σε όσους έχουν κοιλιοκάκη, ώστε να μειωθούν τα δυσάρεστα συμπτώματα της πάθησης. Όσοι είστε υγιείς, είναι προτιμότερο να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή που να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων.

Πηγή: jenny.gr

  • Η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι απαραίτητη για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη.
  • Για τους περισσότερους ανθρώπους, η διακοπή της γλουτένης δεν προσφέρει οφέλη και μπορεί να στερήσει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
  • Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη συχνά κοστίζουν περισσότερο, επηρεάζοντας τον προϋπολογισμό για άλλες υγιεινές επιλογές.
  • Μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων είναι συνήθως πιο υγιεινή για άτομα χωρίς γλουτένη.
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Κλήρωση Τζόκερ σήμερα 24/2: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν 2,3 εκατ. ευρώ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 3 λεπτά
Οικονομία

Επίδομα θέρμανσης: Πότε μπαίνει η δεύτερη δόση – Όλες οι ημερομηνίες και τα ποσά

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 λεπτά
Ελλάδα

Χειροπέδες σε κτηνοτρόφο που έβοσκε τα πρόβατά του – Παραβίασε τα μέτρα για την ευλογιά

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Ελλάδα

Θλίψη στης ΕΛ.ΑΣ: Πέθανε 40χρονος εν ενεργεία αξιωματικός

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Κόσμος

Πρωταφανής χιονοκαταιγίδα στις ΗΠΑ: Στο ένα μέτρο το χιόνι, πάνω από 300.000 σπίτια χωρίς ρεύμα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Ελλάδα

Οδηγό λεωφορείου τρώει ενώ οδηγάει και τέθηκε σε διαθεσιμότητα – Δείτε βίντεο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Style

Χωρισμός «βόμβα» για τον Νίκο Γκέλια μετά από 7 χρόνια κοινής πορείας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Κόσμος

Τραγωδία στη Γαλλία: Δύο γυναίκες νεκρές από χιονοστιβάδα στις Άλπεις

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 36 λεπτά
Κόσμος

Eurojackpot 24/2: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν 61 εκατ. ευρώ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 40 λεπτά
Κόσμος

Σεισμός 4,2 Ρίχτερ στην Αλβανία

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →