Από τι επηρεάζεται η τελική τιμή;

Η τιμή παραγωγού του ελαιόλαδου στην Ελλάδα σημείωσε πτώση το τελευταίο διάστημα, ενώ η συγκομιδή της νέας σοδειάς δεν έχει ολοκληρωθεί.

Τιμές παραγωγού ανά περιοχή

Λακωνία: Από 6,50 ευρώ την Παρασκευή, στα 6,30 ευρώ το Σάββατο.
Κρήτη: Από 7,50 ευρώ πριν 10 ημέρες, στα 5 ευρώ την Κυριακή.
Μεσσηνία: Από 6,80 ευρώ την προηγούμενη εβδομάδα, στα 6 ευρώ το Σαββατοκύριακο.

Ένας τενεκές ελαιόλαδο (χωρητικότητα 17 κιλών) κοστίζει ανάλογα με την τιμή ανά κιλό. Αν η τιμή παραγωγού κυμαίνεται από 5 έως 7 ευρώ/κιλό, τότε ένας τενεκές κοστίζει περίπου 85 έως 119 ευρώ.

Η τελική τιμή επηρεάζεται από:

Την ποιότητα.
Την περιοχή προέλευσης.
Το αν αγοράζεται απευθείας από τον παραγωγό ή μέσω εμπορικών δικτύων.

Στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές κυμαίνονται από 7,25 έως 16,20 ευρώ/λίτρο.

Παρατηρήσεις παραγωγών

Ο ελαιοπαραγωγός Μύρων Χιλετζάκης ανέφερε ότι:

Οι τιμές παραγωγού είναι από 5 έως 7 ευρώ/λίτρο.
Το λάδι στα ελαιοτριβεία διατίθεται με αποδείξεις ή τιμολόγια στα 7 ευρώ/λίτρο.
Πέρυσι, η παραγωγή έφτασε τους 350.000 τόνους, αλλά το λάδι αγοράστηκε σε χαμηλές τιμές (4,5-5,5 ευρώ/λίτρο) και κατέληξε στη λιανική με υπερβολικά περιθώρια κέρδους.

Προβλήματα παραγωγής

Ξηρασία:
- Η απόδοση του καρπού είναι χαμηλή (10 κιλά ελιές για 1 κιλό λάδι, αντί για 4 κιλά με επαρκείς βροχοπτώσεις).
- Μειωμένη απόδοση του καρπού και ζημιές σε πολλές περιοχές.
- Αυξημένα κόστη παραγωγής (ημερομίσθια, φάρμακα, νερό, ρεύμα).

Προβλέψεις παραγωγής

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι:

Η ελληνική παραγωγή για την περίοδο 2024-2025 θα φτάσει τους 250.000 τόνους, αυξημένη κατά 42,9% σε σχέση με τους 175.000 τόνους της περιόδου 2023-2024.
Ωστόσο, η ανομβρία προκαλεί:
- Μειωμένη παραγωγή.
- Σχεδόν άδειες ευρωπαϊκές αποθήκες, με τα φρέσκα λάδια να μην έχουν ακόμη φτάσει στην αγορά.