Μέχρι αυτή την στιγμή αγοράζονται μόνο οι απαραίτητες ποσότητες ελαιολάδου, τουλάχιστον μέχρι να σταθεροποιηθεί η τιμή και η αγορά να αυτορυθμιστεί

Με «κομμένη» την ανάσα παρακολουθουν παραγωγοί και καταναλωτές τις εξελίξεις στην αγορά του ελαιολάδου που προς το παρόν διαθέτει πλεονάζουσα παραγωγή. Μάλιστα το επόμενο διάστημα – το αργότερο μέχρι τα Χριστούγεννα – αναμένεται η σταθεροποίηση των τιμών του ελαιολάδου, ήτοι η ισσοροπία από τις καµπύλες ζήτησης και προσφοράς, αναγκαίες για να προσδιοριστεί τιμή του «υγρού χρυσού».

Σύμφωνα με πληροφορίες, μέχρι αυτή την στιγμή αγοράζονται μόνο οι απαραίτητες ποσότητες ελαιολάδου, τουλάχιστον μέχρι να σταθεροποιηθεί η τιμή και η αγορά να αυτορυθμιστεί. Αξίζει να σημειωθεί ότι μέχρι αυτή τη στιγμή, η μεγαλύτερη παραγωγός στην Ευρώπη, Ισπανία έχει «κλειδώσει» σε ποσότητα περίπου ενός εκατ. τόνου, ενώ οι άλλες παραγωγοί της Μεσογείου (συμπεριλαμβανομένης της Τουρκίας), θα κινηθούν αθροιστικά σε αυτά τα επίπεδα, γεγονός το οποίο έχει από καιρό καλύψει τις ανάγκες της ζήτησης.

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους ειδικούς, η φετινή τιμή στο ελαιόλαδο εκτιμάται πως θα είναι χαμηλότερη στον παραγωγό παρά τα αυξημένα κόστη σε σχέση με την περσινή χρονιά και έως τις γιορτές θα υποχωρήσει δραματικά, δίνοντας «ανάσα» στους καταναλωτές. Η χαμηλότερη τιμή παραγωγού σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις κυμαίνεται μεταξύ 4,5 και 6 ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα του ελαιολάδου, ενώ πέρυσι η χαμηλότερη τιμή κυμαινότα στα 10 ευρώ το λίτρο. Αντίστοχα, στο ράφι η τιμή του ελαιολάδου ανά λίτρο αναμένεται να κυμανθεί από 8 έως 12 ευρώ το λίτρο.

https://exchange.glomex.com/video/v-d5p98dgeproh?integrationId=40599v1hloydodrz

Σε κάθε περίπτωση όμως η τελική τιμή στην Ελλάδα είναι ακόμη ανοιχτή, καθώς οι προβλέψεις για τη φετινή σοδειά και την τελική ζήτηση είναι αντικρουόμενες. Ενδεικτική είναι η περίπτωση της ανατολικής Κρήτης και πιο συγκεκριμένα του Ηρακλείου όπου βρίσκεται ο μεγαλύτερος αριθμός ελαιόδεντρων. Η ανομβρία που καταγράφηκε φέτος στο νησί θα αποτυπωθεί στα ελαιοτριβεία, όταν ο ελαιόκαρπος τοποθετηθεί στη λεκάνη.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Κομισιόν, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα αναμένεται να ανέλθει σε 250.000 τόνους την περίοδο 2024 – 2025, αυξημένη κατά 42,9% σε σχέση με τους 175.000 τόνους που καταγράφηκαν την περίοδο 2023 -2024.

https://exchange.glomex.com/video/v-d5p2rhkdcs1d?integrationId=40599v1hloydodrz

Ωστόσο αναφέρουν πως υπάρχουν ποσοτικές και ποιοτικές οι ζημιές, καθώς υπάρχουν προβλήματα στην απόδοση του ελαιοκάρπου, τα μεροκάματα φτάνουν ακόμα και τα 70-80 ευρώ, ενώ υψηλό είναι το κόστος και για τα φάρμακα, το νερό και το ρεύμα.

https://exchange.glomex.com/video/v-d5rrmpoa0bi9?integrationId=40599v1hloydodrz