‘Ετοιμο σε μόλις 30 λεπτά
Φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια… Αρωματικό πιάτο με πλούσια γεύση και έντονο χρώμα, εύκολο και γρήγορο, έτοιμο σε μόλις 30΄.
Υλικά
Μερίδες: 4
- 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λωρίδες (πάχους 2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας
- 1 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο
- 40 ml χυμός λεμονιού
- 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 80 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 6 – 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- Ρίχνουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο και αλατοπίπερο, και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 – 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα και το λεμόνι και περιχύνουμε το κοτόπουλο.
- Ανακατεύουμε απαλά, σκορπίζουμε το βασιλικό και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να μελώσουν τα ντοματάκια και να γίνει το κοτόπουλο.
- Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και αφράτο ρύζι.
Πηγή: gastronomos.gr
Σύνοψη άρθρου
- Έτοιμο πιάτο σε 30 λεπτά με φιλετάκια κοτόπουλου, μέλι και ντοματίνια.
- Χρησιμοποιούνται υλικά όπως σκόρδο, μουστάρδα, χυμός λεμονιού και βασιλικός.
- Το κοτόπουλο σοτάρεται με ντοματίνια και καρυκεύεται με μέλι και λεμόνι.
- Συνοδεύεται ιδανικά με πράσινη σαλάτα και ρύζι.
Δημοφιλή
Παλέρμο: Εν ψυχρώ δολοφονία 21χρονου – Πυροβολήθηκε στο μέτωπο
Τροχαίο με το «καλημέρα» στο Ηράκλειο
Αυτοκίνητο παρέσυρε δύο παιδιά – Μεταφέρθηκαν εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Με τον λογιστή στο χωράφι για το φετινό λιομάζωμα οι παραγωγοί
Ηράκλειο: Σοκ για γαμπρό στις Μαλάδες - Η νύφη ήταν... ο πεθερός του! Δείτε βίντεο
Ηράκλειο: Τροχαίο ατύχημα με τραυματισμό γυναίκας στον δρόμο προς Χάρακα
Νέα αύξηση τιμών στα καπνικά - Πάνω από 6 ευρώ το πακέτο τσιγάρων
Οι νέοι κανόνες που ισχύουν για τα ταξίδια από αύριο Κυριακή 12/10
Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2025