Ηράκλειο: 13oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και φέτα

26.05.2024, 3:29

Ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που αποτελεί ιδανική επιλογή για μεζέ, ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα

Η συνταγή για γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και φέτα αποτελεί ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που είναι ιδανικό για μεζέ, ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα. Είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή, με ένα αποτέλεσμα γεμάτο μεσογειακές γεύσεις και πεντανόστιμο.

Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος βρασμένα μακαρόνια και να φτιάξετε μια πεντανόστιμη μακαρονάδα

Υλικά:

  •  500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι ούζο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • 5-6 μεγάλες ντομάτες, ώριμες, τριμμένες
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο
  • 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση:

  1.  Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τις τριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε τις γαρίδες στο τηγάνι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  4. (Αν θέλουμε να κάνουμε μακαρονάδα, σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια στο τηγάνι με λίγο νερό από την κατσαρόλα που βράσαμε τα μακαρόνια)
  5. Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Πηγή: hello.gr

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για λαχταριστή γαριδοσαλάτα

Συνταγή: Γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα

Συνταγή για σούπα με γαρίδες

πριν από 1 λεπτό
Οικονομία

Ο «χάρτης» πληρωμών από ΔΥΠΑ και ΕΦΚΑ για την ερχόμενη εβδομάδα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 λεπτά
Οικονομία

Πέντε «ανάσες» για τα νοικοκυριά τον Απρίλιο – Vouchers, επιδοτήσεις και πλαφόν

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Style

Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Κυριακή 12/04

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Κρήτη

Ηράκλειο: Έτρεχε να προλάβει τις φωτιές μετά την Ανάσταση η Πυροσβεστική – Δείτε φωτογραφίες

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 37 λεπτά
Ελλάδα

Πότε ανοίγουν τα σχολεία μετά το Πάσχα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 45 λεπτά
Κρήτη

Κυριάκος Μητσοτάκης: Στα Χανιά για την Ανάσταση – Παρακολούθησε τη λειτουργία με τη σύζυγό του

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 50 λεπτά
Ελλάδα

Κυριακή του Πάσχα: Τι γιορτάζουμε και γιατί σουβλίζουμε τον οβελία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 52 λεπτά
Καιρός

Καιρός στη Κρήτη σήμερα 12/04: Πώς θα σουβλίσουμε σήμερα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 56 λεπτά
Ελλάδα

Κυριακή του Πάσχα: Τι ισχύει για όσους εργαστούν σήμερα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Πνευματικά

Εορτολόγιο σήμερα 12/04

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →