Πανεύκολο δροσερό και νόστιμο γιαουρτογλυκό
Για εσάς που δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα γλυκά αλλά προτιμάτε να μην παραπαίετε στις θερμίδες, ο Άκης Πετρετζίκης έχει μια εξαιρετική συνταγή.
Γιαουρτογλυκό με φράουλες και ζελέ.
Υλικά:
Για την κρέμα
- 200 γρ. ζελέ σε σκόνη, με γεύση φράουλα
- 500 γρ. νερό, καυτό
- 700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 300 γρ. φράουλες
Για την επικάλυψη
- 100 γρ. ζελέ σε σκόνη, φράουλα
- 400 γρ. νερό, καυτό
Για το σερβίρισμα
- 200 γρ. φράουλες
- φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση:
Για τη βάση
- Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μπισκότα, το βούτυρο και χτυπάμε καλά.
- Απλώνουμε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ. μέχρι να καλυφθεί όλη η βάση της φόρμας.
- Μεταφέρουμε στο ψυγείο.
Για την κρέμα
- Σε ένα μπολ βάζουμε το ζελέ σε σκόνη και προσθέτουμε το μισό νερό. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η σκόνη.
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό κα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Βάζουμε το γιαούρτι στο ζελέ και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις απλώνουμε πάνω στη βάση. Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες να σφίξει.
Για την επικάλυψη
- Ετοιμάζουμε το ζελέ ανακατεύοντας το ζελέ με το νερό σε ένα μπολ. Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία του και το απλώνουμε προσεκτικά πάνω από την κρέμα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να κρυώσει και να σφίξει.
- Σερβίρουμε με τις φράουλες και τα φύλλα δυόσμου.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Οικογενειακή ένταση που έγινε… συμπλοκή: Τρεις συλλήψεις στο Ρέθυμνο
Τροχαίο ατύχημα στις Γούβες: Συγκρούστηκε αυτοκίνητο με φορτηγό - Δείτε εικόνες
Ηράκλειο: Τροχαίο ατύχημα στον Εσταυρωμένο - Ένα άτομο στο νοσοκομείο (φωτογραφία)
Ξανά βγήκαν τα όπλα στην Κρήτη: Έριχνε κατά ριπάς μπαλωθιές!
Αιματηρή συμπλοκή στο Ηράκλειο: Δύο άνδρες μαχαιρώθηκαν μεταξύ τους με το ίδιο μαχαίρι
Τραγωδία στο Άγιο Όρος: Νεκρός μοναχός μετά από τροχαίο
Παραλίγο τραγωδία στον Άγιο Νικόλαο: ΙΧ έτρεχε με ιλιγγιώδη ταχύτητα και διέλυσε τα πάντα
Κεφαλονιά: «Ακόμη δεν ξέρουμε τι έγινε» λέει στενός οικογενειακός φίλος της 19χρονης που βρέθηκε νεκρή στο Αργοστόλι
Αντώνης Περυσινάκης στο CRETAONE 102,3: «Από καθαρή τύχη δεν είχαμε νεκρούς - Σβήσανε οι λαμπάδες από την έκρηξη»