Δείτε τα υλικά και τη διαδικασία
Η χωριάτικη σαλάτα παντρεύεται με το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά, σερβίρεται δροσερή και ξετρελαίνει με τη γεύση της.
Γίνεται ακόμη πιο νόστιμη με τη χωριάτικη που μας περίσσεψε επειδή θα έχουν δέσει τα αρώματά της καλύτερα!
Έτοιμο σε 45′
Υλικά
Μερίδες: 4-5
3 ντομάτες, χοντροκομμένες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 αγγούρι, σε φέτες
1 πιπεριά, κομμένη σε φέτες
1 κουτ. σούπας ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες

1 κουτ. σούπας κάππαρη ξεπλυμένη, στεγνή
3 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
λίγη φρέσκια Ρίγανη
250 γρ. ζυμαρικά Τριβελάκι
1 ½ κουτ. γλυκού πάστα ελιάς
400 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, βραστό ή ψητό, σε κομμάτια
4-5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε τη χωριάτικη ανακατεύοντας τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το αγγούρι, την πιπεριά, τις ελιές, την κάππαρη, 2 κουτ. σούπας από το ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο, αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε, τα ανακατεύουμε με την πάστα ελιάς, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τη χωριάτικη και το κοτόπουλο, προσθέτουμε τον βασιλικό, αλατοπιπερώνουμε ανάλογα και σερβίρουμε.
Tips
Προσθέστε αν θέλετε και λίγη θρυμματισμένη φέτα, ταιριάζει πολύ σε αυτό το πιάτο.
cantina.protothema.gr
- Η χωριάτικη σαλάτα συνδυάζεται με κοτόπουλο και ζυμαρικά, προσφέροντας δροσερή και γευστική απόλαυση.
- Η χρήση leftover χωριάτικης σαλάτας ενισχύει τα αρώματα και τη γεύση του πιάτου.
- Η συνταγή είναι έτοιμη σε 45 λεπτά και περιλαμβάνει ποικιλία φρέσκων υλικών και αρωματικών.
- Προαιρετικά, η προσθήκη θρυμματισμένης φέτας μπορεί να αναδείξει περαιτέρω τη γεύση.

Δημοφιλή
Παραλίγο τραγωδία στις Γούβες: Παρασύρθηκε από τα κύματα και σώθηκε την τελευταία στιγμή
Μωρό 10 μηνών λιποθύμησε κατά τη διάρκεια της βάφτισης στο Βόλο
Τραγωδία στο Ηράκλειο: Έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου και σκοτώθηκε
«Ανάσα» για τον πρωτογενή τομέα – Καταβάλλονται επιδοτήσεις 617 εκατ. ευρώ
Ηράκλειο: 16χρονη κατέληξε στο νοσοκομείο μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Ρέθυμνο: «Έκλεισε» σπίτι και όταν μπήκε μέσα έπαθε σοκ – Δείτε το βίντεο
Τα δεδομένα για τη «μετακόμιση» του Ολυμπιακού στα «Δυο Αοράκια»
Το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ηρακλείου προειδοποιεί για σήμερα Δευτέρα
Χανιά: Γυναίκα βρέθηκε νεκρή σε τουριστικό κατάλυμα στη Σούγια