Η ιδανική Βασιλόπιτα για την Πρωτοχρονιά

Δείτε αναλυτικά την συνταγή για την πιο νόστιμη Βασιλόπιτα

Υλικά

• 1 φλ. τσαγιού βούτυρο
• 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 φλ. τσαγιού γάλα
• 1 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα, χοντροκομμένα
• 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη για διακόσμηση

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
• Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια και το κονιάκ και ανακατέψτε.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το στο μείγμα.
• Προσθέστε τα αμύγδαλα και ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε το μείγμα σε μια καλά λαδωμένη φόρμα και ψήστε για 45-50 λεπτά.
• Αφήστε τη βασιλόπιτα να κρυώσει και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Πηγή: newsbomb.gr