Αναλυτικά η συνταγή
Γρήγορα κουλουράκια που χρειάζονται μόνο 15 λεπτά ψήσιμο!
Δείτε πως να τα φτιάξετε:
30′ προετοιμασία
15′ ψήσιμο
30′ αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 15′
Υλικά
Τεμάχια: 35 – 40 κουλουράκια
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 κουτ. σούπας κακάο
3/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο
1/2 κούπα γάλα πλήρες
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
1 τσιμπιά αλάτι
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε κουλουράκια με κακάο, αρχικά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια, ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εναλλακτικά, ζυμώνουμε στο μίξερ, με τον γάντζο, σε χαμηλή ταχύτητα, για 5 λεπτά.
Αφήνουμε τη ζύμη να σφίξει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.
Στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα.
Παίρνουμε δόσεις από τη ζύμη και την πλάθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε, π.χ. κοτσιδάκι ή στρογγυλό.
Αραδιάζουμε τα κουλουράκια στη λαμαρίνα.
Τα ψήνουμε για 13 – 15 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα κουλουράκια με κακάο, τα φυλάμε σε δοχείο για τρόφιμα που κλείνει αεροστεγώς.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θλίψη ανήμερα του Πάσχα για την οικογένεια Βαρδάκη
Ηράκλειο: Έτρεχε να προλάβει τις φωτιές μετά την Ανάσταση η Πυροσβεστική - Δείτε φωτογραφίες
Χριστός Ανέστη: Οι καλύτερες εικόνες και ευχές για να στείλετε
Ηράκλειο: Καταστροφικές εικόνες μετά την Ανάσταση - Βανδαλισμοί σε εκκλησίες, φωτιές σε κάδους και φθορές στους δρόμους
Ηράκλειο: Ξεμπλοκάρει μετά από 32 χρόνια η κατασκευή σπιτιών στον οικοδομικό συνεταιρισμό - Που μπαίνουν μπουλντόζες!
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Τρέχουν να προλάβουν τα χειρότερα στο Ηράκλειο: «Ξηλώνουν» τις φουνάρες για τον Ιούδα - Δείτε φωτογραφίες
Ηράκλειο: «Έφυγε» ο αγαπητός φιλόλογος Αντώνης Βαλεργάκης - Το τελευταίο αντίο τη Δευτέρα του Πάσχα
«Πύρινο» θέαμα στα Ανώγεια - Κάηκε για τα καλά ο «Ιούδας» φέτος