Αναλυτικά η συνταγή
Γρήγορα κουλουράκια που χρειάζονται μόνο 15 λεπτά ψήσιμο!
Δείτε πως να τα φτιάξετε:
30′ προετοιμασία
15′ ψήσιμο
30′ αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 15′
Υλικά
Τεμάχια: 35 – 40 κουλουράκια
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 κουτ. σούπας κακάο
3/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο
1/2 κούπα γάλα πλήρες
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
1 τσιμπιά αλάτι
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε κουλουράκια με κακάο, αρχικά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια, ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εναλλακτικά, ζυμώνουμε στο μίξερ, με τον γάντζο, σε χαμηλή ταχύτητα, για 5 λεπτά.
Αφήνουμε τη ζύμη να σφίξει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.
Στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα.
Παίρνουμε δόσεις από τη ζύμη και την πλάθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε, π.χ. κοτσιδάκι ή στρογγυλό.
Αραδιάζουμε τα κουλουράκια στη λαμαρίνα.
Τα ψήνουμε για 13 – 15 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα κουλουράκια με κακάο, τα φυλάμε σε δοχείο για τρόφιμα που κλείνει αεροστεγώς.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Σοβαρό επεισόδιο μεταξύ πεθερού και γαμπρού - Στο νοσοκομείο η κόρη
Ηράκλειο: Πλήθος κόσμου στο τελευταίο «αντίο» στον Βασίλη Κεφαλογιάννη (φωτογραφίες)
Επιδότηση έως 30.000 ευρώ για αντικατάσταση αυτοκινήτου - Ποιοι τη δικαιούνται
Χανιά: Νεκρός ο άνδρας που εντοπίστηκε στο αυτοκίνητό του στην Κίσσαμο
Τα 5 ζώδια που θα δουν τη ζωή τους να βελτιώνεται έως τις 20 Μαρτίου
«Στο σφυρί» ξενοδοχείο στην Κρήτη- Πού βρίσκεται
Νέα τραγωδία στην άσφαλτο: Nεκρή γυναίκα που παρασύρθηκε από μηχανή
Ηράκλειο: Mέσα στην ημέρα το τέλος της Οδύσσειας των 8 εγκαταλελειμμένων παιδιών του Βενιζελείου
Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι στο φουλ με πληρότητες 100%… και χωρίς αλκοόλ φέτος!