Αναλυτικά η συνταγή
Γρήγορα κουλουράκια που χρειάζονται μόνο 15 λεπτά ψήσιμο!
Δείτε πως να τα φτιάξετε:
30′ προετοιμασία
15′ ψήσιμο
30′ αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 15′
Υλικά
Τεμάχια: 35 – 40 κουλουράκια
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 κουτ. σούπας κακάο
3/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο
1/2 κούπα γάλα πλήρες
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
1 τσιμπιά αλάτι
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε κουλουράκια με κακάο, αρχικά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια, ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εναλλακτικά, ζυμώνουμε στο μίξερ, με τον γάντζο, σε χαμηλή ταχύτητα, για 5 λεπτά.
Αφήνουμε τη ζύμη να σφίξει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.
Στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα.
Παίρνουμε δόσεις από τη ζύμη και την πλάθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε, π.χ. κοτσιδάκι ή στρογγυλό.
Αραδιάζουμε τα κουλουράκια στη λαμαρίνα.
Τα ψήνουμε για 13 – 15 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα κουλουράκια με κακάο, τα φυλάμε σε δοχείο για τρόφιμα που κλείνει αεροστεγώς.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Θλίψη στο Ηράκλειο για την Ελευθερία που «έφυγε» μόλις στα 37 της χρόνια
Θλίψη στο Λασίθι: Νεκρός εντοπίστηκε ο γνωστός αυτοδιοικητικός και εκπαιδευτικός Γιώργος Σφυράκης
Θεσσαλονίκη: Αστυνομικός έδωσε τέλος στη ζωή του μέσα σε υπηρεσιακό λεωφορείο
Ποιο είναι το βαθύτερο σημείο της θάλασσας γύρω από την Κρήτη και τι υπάρχει εκεί κάτω;
Πένθος στο Ηράκλειο για τον Αντώνη Αποστολίδη που «έφυγε» σε ηλικία 53 ετών
Θλίψη στο Ηράκλειο: «Έφυγε» από τη ζωή ο Κωνσταντίνος Αγιομυργιαννάκης σε ηλικία 64 ετών
Επίδομα 400 ευρώ: «Κλείδωσε» η ημερομηνία πληρωμής – Πότε μπαίνει στους λογαριασμούς
Τραγωδία στην Χανιά: Άνδρας πήγε στο κοπάδι του και δεν επέστρεψε ποτέ
Τι αλλάζει σε προσλήψεις, αμοιβές και μισθούς από 1η Νοεμβρίου