Ηράκλειο: «Κύμα» παραιτήσεων από σχολικά κυλικεία μετά τον νέο νόμο – «Θέλουμε υγιεινή διατροφή, αλλά με όρους»

4 κυλικειάρχες έχουν ήδη αποχωρήσει και άλλοι 15 βρίσκονται ένα βήμα πριν την παραίτηση -Τι λέει ο Αντιδήμαρχος Παιδείας στο Cretaone

Αναστάτωση έχει προκαλέσει και στα σχολεία του Ηρακλείου ο νέος νόμος για τα προϊόντα που επιτρέπεται να διατίθενται πλέον στα κυλικεία, με τις παραιτήσεις κυλικειαρχών ολοένα να αυξάνονται και τις αντιδράσεις από φορείς να παραμένουν σφοδρές για την αποδυνάμωση του κλάδου.

Σε δηλώσεις του στο Cretaone, ο Αντιδήμαρχος Παιδείας του Δήμου Ηρακλείου, κ. Αντώνης Περισυνάκης, περιέγραψε το νέο πλαίσιο που προβλέπεται στα σχολικά κυλικεία σχετικά με την εφαρμογή διαφορετικών διατροφικών κανόνων, τις αντιδράσεις αλλά και τα προβλήματα που έρχονται στο προσκήνιο με αφορμή τον νέο νόμο.

«Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί τέσσερις παραιτήσεις από σχολικά κυλικεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, ενώ ακόμη 15 βρίσκονται σε διαδικασία παραίτησης», δήλωσε χαρακτηριστικά.

«Να γίνονται αλλαγές στην διατροφή των μαθητών, αλλά οι περιορισμοί στα σχολικά κυλικεία να ισχύουν και στα καταστήματα γύρω από τα σχολεία, διαφορετικά δημιουργείται ένα άνισο τοπίο και τίθεται το ζήτημα βιωσιμότητας των επιχειρήσεών τους», τόνισε.

Το νέο πλαίσιο κατά της παιδικής παχυσαρκίας – Οι αλλαγές στα σχολικά κυλικεία

Σε ένα διαφορετικό σχολικό κυλικείο, χωρίς επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλαντικά, γλυκά, σνακ και αναψυκτικά, καλούνται να προσαρμοστούν μαθητές, γονείς, εκπαιδευτικοί, καθώς και κυλικειάρχες.

Η νέα ρύθμιση, που διαμορφώθηκε από την Εθνική Επιτροπή Διατροφής του Υπουργείου Υγείας, αντικαθιστά το πλαίσιο του 2013 και φέρνει σημαντικές αλλαγές στα προϊόντα που μπορούν να διατίθενται στις σχολικές μονάδες.

H παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα παραμένει σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα, με την Πολιτεία να παρεμβαίνει στον χώρο του σχολείου, επιχειρώντας να μετατρέψει τα κυλικεία σε σημεία διάθεσης πιο υγιεινών επιλογών και να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών.

Όπως ανέφερε στο Cretaone ο κ. Περισυνάκης, η νέα διάταξη, η οποία τέθηκε σε εφαρμογή από τη φετινή σχολική χρονιά, βάζει οριστικό τέλος σε μια σειρά από δημοφιλείς αλλά επιβαρυντικές τροφές, αποκλείοντας εντελώς τα επεξεργασμένα προϊόντα από τα ράφια.

magnific.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Κρήτη: 235 μετανάστες έφτασαν στο νησί μέσα σε λίγες ώρες – «Κύμα» αφίξεων σε Γαύδο, Καλούς Λιμένες και Ιεράπετρα

«Το Υπουργείο Υγείας για πρώτη φορά απαιτεί αυστηρή επιλογή στη διατροφή των μαθητών με στόχο την υγιεινή διατροφή αλλά και τη μείωση της παιδικής παχυσαρκίας», σημείωσε.

«Αυτό που ουσιαστικά έχει αλλάξει είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τα προϊόντα προς πώληση στα κυλικεία των σχολείων», συνέχισε.

Συγκεκριμένα, όπως είπε, πλέον απαγορεύονται αυστηρά τα παρακάτω τρόφιμα: 

Όλα τα αλλαντικά: Πλήρης απαγόρευση χρήσης σε τοστ και σάντουιτς, ακόμα και για τη βραστή γαλοπούλα που επιτρεπόταν παλαιότερα, καθώς πρόσφατες επιστημονικές μελέτες συνδέουν τα επεξεργασμένα κρέατα με καρκινογόνα συστατικά.

Αναψυκτικά: Απαγόρευση πώλησης κάθε τύπου αναψυκτικού.

Επεξεργασμένα αλμυρά σνακ: Κατάργηση για πατατάκια, ποπ κορν και συναφή συσκευασμένα προϊόντα.

Γλυκίσματα και μπισκότα: Απαγορεύονται τα τυποποιημένα μπισκότα, τα παγωτά, ενώ εκτός λίστας τίθεται ακόμα και η σοκολάτα υγείας.

«Θέλουμε υγιεινή διατροφή, αλλά με όρους» – Αντιδρούν οι κυλικειάρχες

Σφοδρές είναι, ωστόσο, οι αντιδράσεις του Συλλόγου Κυλικειαρχών στις αλλαγές που έχουν τεθεί σε εφαρμογή από τη νέα σχολική χρονιά.

«Το πρόβλημα δεν είναι η εφαρμογή του νέου νόμου, αλλά το γεγονός ότι έξω από τις σχολικές μονάδες υπάρχει μια μεγάλη γκάμα καταστημάτων, από τα οποία οι μαθητές μπορούν είτε οι ίδιοι είτε μέσω των γονέων τους να προμηθεύονται τρόφιμα και άλλα προϊόντα της επιλογής τους, όπως από φούρνους, ζαχαροπλαστεία, σούπερ μάρκετ και άλλα καταστήματα», λέει στο Cretaone ο κ. Περισυνάκης.

Όπως επεσήμανε ο Αντιδήμαρχος Παιδείας του Δήμου Ηρακλείου, «οι κυλικειάρχες απευθύνθηκαν στο Υπουργείο Υγείας ζητώντας αλλαγές στο ισχύον πλαίσιο, χωρίς ωστόσο μέχρι σήμερα να έχει τροποποιηθεί ο νόμος».

«Θέλουμε υγιεινή διατροφή αλλά με όρους», τόνισε ο ίδιος.

pexels

«Πρέπει να υπάρχει αποκλεισμός των ανθυγιεινών τροφίμων όπως προβλέπει ο νόμος από το υπουργείο αλλά να μην περιορίζεται αποκλειστικά στα σχολικά κυλικεία», πρόσθεσε.

Συγκεκριμένα, υποστήριξε πως οι ίδιοι κανόνες θα πρέπει να ισχύουν και για τα καταστήματα που βρίσκονται γύρω από τις σχολικές μονάδες, όπως φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με τον ίδιο, «αυτό έχει σημασία όχι μόνο για τη διατροφή των μαθητών, αλλά και τη βιωσιμότητα των κυλικείων, καθώς οι κυλικειάρχες υποστηρίζουν ότι προμηθεύονται προϊόντα για το σύνολο των μαθητών, όμως πολλές φορές στο τέλος της ημέρας σημαντικό μέρος αυτών δεν αγοράζεται, καθώς τα παιδιά δεν επιλέγουν τις διαθέσιμες υγιεινότερες επιλογές».

Παράλληλα, ο ίδιος έκανε λόγο για την ευκολία που υπάρχει στους μαθητές να έχουν πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων εκτός σχολείου.

Επεξηγηματικά ο κ. Περισυνάκης ανέφερε πως είτε οι ίδιοι είτε οι γονείς τους μπορούν να προμηθευτούν προϊόντα από καταστήματα της περιοχής ή να τα φέρουν από το σπίτι, γεγονός που περιορίζει σημαντικά την αποτελεσματικότητα των περιορισμών που ισχύουν εντός των σχολικών μονάδων.

«Τα παιδιά δεν εφαρμόζουν τη νομοθεσία ενώ και οι γονείς ούτως ή αλλιώς θα βάλουν ό,τι θέλουν ή τους εξυπηρετεί στο ταπεράκι του παιδιού τους για το σχολείο», κατέληξε.